第64期，有机花菜这样吃，鲜香又下饭

有机花菜富含维生素、蛋白质、食物纤维等，还有钙、磷、铁等矿物质，对人体很有益处，而且能够抗癌和清理血管，多吃可以有效预防癌症和心血管疾病，减少中风和心脏病的威胁。同时帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

而作为有机蔬菜，有机菜花还有更多营养优势，由于它从加工到上市，都有非常严格的要求，从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质，对于我们人体来说是更加健康安全的食物。

有机花菜的好处有很多，今天我就给亲们分享一道简单又下饭的有机花菜炒五花肉的家常做法。做法简单易学，口感鲜香下饭，我们一起开始吧！

有机花菜掰成小朵，在清水中加一勺食盐浸泡十分钟，然后洗干净备用。

有机花菜开水下锅，焯水两分钟捞出，在锅中加入两滴食用油，可以让花菜色泽更好看。

焯好水的花菜控水备用。

准备一块新鲜又健康的五花肉洗干净备用。

五花肉切薄片，生姜切细丝。

把五花肉肥肥的部分放入锅中，小火炒出底油。

放入姜丝炸香，然后放入肉片翻炒变色，放酱油适量提色。

放入有机花菜翻炒。

放十三香、盐翻炒均匀，出锅前放鸡精翻炒均匀出锅装盘即可。喜欢辣的可以搭配小米椒丝，因为今天家中有小公主在不能吃辣，所以没有放辣椒。

一盘鲜香可口的有机花菜炒五花肉就做好了，花菜鲜香脆嫩，五花肉肥而不腻，好吃又下饭，亲们学会了吗！