临近端午，挑好粽叶很关键，干叶和鲜叶区别较大，别乱买了

一年一共也没多少假期，其中端午节算是少数的假期了，现在离端午也是越来越近。这个时候就需要提前想好要准备什么食材，免得到时候慌张。其中比较有争议的就是关于粽叶的挑选，一般来说是有两种粽叶可以选择的，一种是最常见的干燥之后的粽子叶，另一种则是新鲜的粽子叶。

但是关于这两种的挑选，很多人都不太情况，所以需要和大家大致聊一下，具体挑选哪种粽子叶是最好的选择。就像是水果和果干也是有差异的，但是因为无论是水果还是果干。都是比较常见的，大家也大概知道其中的差异，所以在挑选的时候，就可以根据自己的需求进行选择。

但是其实粽叶的差异，也没有那么难懂，今天就来简单和大家聊聊，粽子叶的差异。这样子就会比较方便，大家根据自己的喜好进行挑选。首先干燥之后的粽子叶是不能直接拿来用的，而是需要多加一步的浸泡或者是煮的工艺。所以使用起来是会比较麻烦的。

可是大家也发现了，更多的人还是会更偏向选择干粽子叶，因为干粽子叶比起新鲜的。多了一步的干燥工作，所以可以比较好地将粽子的清香保留在叶子里，所以后续制作出来的粽子吃起来也会更多一股清香。所以为了味道更好，毕竟一年也就包一次，麻烦也就忍了。

所以我们能见到，在超市购买粽子叶的人，大多数是会选择干燥的。而且干燥的还有一点毕竟好，方便保存，保质期也会更长一些。所以可以提前就把材料都准备好，就不需要端午节当天出门购买，整个流程就会比较简单一些，所以我个人还是比较推荐大家选择干的粽子叶。