时间过得真快，仿佛还沉浸在除夕夜的欢乐中，但明天就要破五了；所谓“破五”，其实就是“送年”的意思，过了初五这天，一切都会恢复到除夕之前的状态，年的气息也会逐渐淡去。

年俗大年初五妈妈在厨房给孩子盛饺子吃饺子手绘插画

正月初五为什么叫“破五”呢？因为在过年期间，除夕到初四是有很多讲究的，不管是说话还是做事都有不少的禁忌。到了初五这天就可以打破这些禁忌，所以人们把正月初五这天叫做“破五”。在民间，破五这天有不少的传统习俗，在初五这天，记得“送穷迎财做3事”，老传统不能忘，寓意牛年越过越顺。

杭州:正月初五迎财神

送穷

自我国汉唐以前，在正月初五这天就有“送穷”的习俗，这里的穷指的是智穷、学穷、文穷、命穷、交穷等五种穷鬼。在正月初五这天清晨，从家里的床底、柜顶清扫一些灰尘出来倒掉，然后再放鞭炮，把穷气和晦气驱赶走。

迎财

民间传说，初五这天正好是财神的生日，所以过了大年初一，接下来最重要的活动就是初五迎财神。在不少地区，在财神生日的前一天晚上，也就是初四晚上，就会为迎财神而置办酒席，等到初一零时一过，打开大门和窗户，燃放烟花爆竹，向五路财神表示欢迎，希望财神爷能把金银财宝带到家里来，寓意一年里大富大贵。

新年迎财神与天降红包特效

做2事

吃饺子

民间有这样一句谚语“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼摊鸡蛋，初五捏上小人嘴”，这里指的“捏上小人嘴”就是饺子。饺子为什么叫捏小人嘴呢？因为包饺子的时候要用手一下一下沿着饺子皮的边缘捏合，据说这样可以避小人的谗言。

破五这天的饺子馅也非常有讲究，最好是纯肉馅，而且要自己去剁，自己剁肉馅，表示把家里的不顺利都剁干净；但记得最好不要加菜，因为菜的谐音是“财”，破五这天的饺子如果加了菜，就有“破财”的意思，寓意很不好。

肉馅饺子的做法：

准备食材：猪肉500克、花椒水200克、五香粉5克、白胡椒粉5克、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料油适量。

1、准备三肥七瘦的猪肉去皮后剁成肉馅，放在盆中，加入5克五香粉、5克白胡椒粉、适量盐、生抽、蚝油，用筷子朝一个方向搅拌，把肉馅搅拌至发粘。

2、然后往肉馅中分三次加入200克左右的花椒水，每次加入花椒水后朝一个方向搅拌，使肉馅把水分完全吸收进去。

3、最后加入适量的料油，搅拌均匀，锁住肉馅中的水分，馅料就做好了。

4、500克面粉加入280克清水和成面团，醒面30分钟，然后搓长条，下剂子，擀饺子皮，包入饺子馅捏合，下锅煮熟即可。

清理垃圾

在我国民间，不少地区在初一到初四这几天，都有不倒垃圾的习俗，所有的垃圾最好等到破五这一天一起倒掉。在初五这天，除了要把家里积攒了几天的垃圾全部倒掉，还要做一边大扫除，把家里的灰尘、杂质全部清除干净，寓意把一切不如意的东西全部清除。

在初五这天，记得“送穷迎财做2事”哦，关于破五，您的家乡还有哪些习俗呢？欢迎在下方留言分享。#红红火火过大年#