买挂面时要留意了，遇到这4种挂面尽量少买，浪费钱还没有营养

说到面食很多人都喜欢吃，无论是北方人还是南方人，都有吃面食的习惯。面食种类繁多，吃起来口感独特，受到了很多人的喜爱，在这众多的面食当中，受欢迎度最高的莫属挂面了。尤其是对于一些上班族来说，忙碌了一天，回到家，很少有人有十足的精力来给自己准备一份丰盛的晚餐，而挂面就成了很多人不错的选择，煮上一碗香喷喷的挂面，再来上一个鸡蛋，添加上一些配菜，营养丰富，做法还简单。

如今超市里的挂面种类繁多，口味多变，相信很多人看到这些挂面，都不知如何去挑选，而有相当一部分人会选择贵的，觉得价格和质量是成正比的，其实这并不绝对的，贵的不一定好，便宜的质量不一定会差，要买就要买合适自己的，比如这以下4种挂面价格再贵也别买，不仅没有独特的口感，营养成分还不全面，买的时候需留意。

1、蔬菜挂面

相信很多人看到蔬菜挂面的时候，给人第一的印象，觉得很有营养，毕竟一般普通的挂面中，是很少有蔬菜的成分的，如果你这样想那就错了，其实这种蔬菜挂面中的营养含量很低，因为蔬菜在制作过程会有大量的营养流失，有些商家为了保证蔬菜的口感和鲜艳的颜色里面会添加很多香精，吃了不仅没有营养，也不利于身体的健康。而这样的挂面一般是很多家长为孩子准备的必备粮，与其选择这样的挂面，还不如在煮挂面的时候多加入一些蔬菜，吃得更有营养呢。

2、含钠量高的挂面

有很多做挂面的商家，为了保证挂面做出来的成品白亮，吃起来口感劲道，会加入过多钠，而钠就是我们所吃的食盐，如果每百克挂面中含入1000毫克的钠，就相当于2克盐，这样的面条就算什么配菜也不加，吃起来就很咸，而且过多的摄入盐会对身体造成不利的影响。

但是大部分挂面中一般都是含有钠的，那应该如何选择呢？建议选择每百克挂面中含有500克左右的钠，可以根据这个量来购买，如果是小孩子吃的话，尽量选择越低的越好。

3、鸡蛋挂面

一部分人买挂面的时候，会选择一些调配料表中添加成分多的挂面，比如鸡蛋挂面，看似里面有鸡蛋的成分，面条的色泽也比较好看，如果这样想那就错了。鸡蛋挂面说起来好听，其实只是一个“噱头”。鸡蛋挂面中一般添加的是蛋黄粉的成分，每百克面条中最多不会超过百分之十，因为鸡蛋的成分越多，煮出来的面条就越硬，而蛋黄粉是经过烘干后提取的，里面的营养就降低了，与其花高价买鸡蛋挂面，不如在煮挂面的时候，加入一个鸡蛋来的实在，你说是不是呢？

4、含有碳酸钠的挂面

真正优质的挂面配料表中仅有面粉、水和少量的钠，但是如果挂面里面含有碳酸钠的话，购买的时候需谨慎了，碳酸钠就是苏打，添加在面条中的优点就是可以让煮出来的面条有韧性，入口劲道，不易煮烂，但是碳酸钠的加入会降低面条的中的营养，虽然吃的是挂面，口感提升上去了，但是营养却折扣了，遇到这样的挂面，就要慎重选择了。

以上就是为大家分享的买挂面时，需注意的事项，你记住了吗？对于这样的挂面尽可能少吃，为了你和家人的健康，快快收藏起来或者转发给身边有用的朋友吧！