放假了，教你这样做可乐鸡翅，鲜嫩可口，好吃不油腻，3分钟学会

生活中的饮食特别繁杂，每个人对想吃什么都抱着迷茫的态度，想吃的食物太多，好吃的一时想不起来。尤其在假期的时候，停下来休息的时候就想吃点好吃的，犒劳一下自己。不知道吃什么的朋友可以看看我今天分享的这道菜谱，很适合上班族们制作，简单美味不说，还是一道硬菜，端上桌很有面子。

今天分享的这道菜谱的主要食材就是鸡翅，鸡翅肉质嫩滑，外皮胶质高，吃着非常香，它的营养价值也不容忽视，特别适合家庭制作。一说到鸡翅，大家想到的第一道菜肯定是可乐鸡翅居多，再者就是西式快餐中的炸鸡翅。现在天气还算干燥，吃一些油炸食物很容易上火，所以我们就不要吃那些上火的油炸食品了。今天要推荐的就是可乐鸡翅，很多朋友听过或者吃过，但是不会做，没关系，接下来看我这一篇就够了。

首先准备一些鸡中翅，家中多少人吃就准备多少。鸡中翅就是鸡翅膀中间部分那一部分。再准备一瓶可乐。可口可乐跟百事味道不一样，这个是有经验的朋友总结的，我不常喝，分不出来哪里不一样，我买的时候只看它是不是黑色的，这个我不太讲究。喜欢吃鸡翅的朋友可以收藏起来，在有空的时候做一做，下面就分享详细的制作步骤，看完只需要三分钟，马上就能学会。

【所需材料】

适量鸡翅，适量可乐，适量葱姜，适量生抽，适量料酒，适量蚝油。

【制作步骤】

1.鸡翅用水清洗干净，看看表面有没有汗毛之类的检查一下，然后搓洗多几遍。然后正反面用刀划两刀，方便入味。

2.葱切碎，生姜切成片备用。

3.鸡翅放入一个大盆中，把葱姜放进去，再加适量的料酒，适量的生抽，适量蚝油，抓拌均匀后腌制20分钟。

4.起锅倒油，油热后把鸡翅放进去，开小火慢慢煎。

5.煎到底面变色跟变得金黄就给它翻个面继续煎。

6.煎到两面金黄后就加入适量的大蒜进去，翻炒几下。

7.然后加入适量的生抽，翻炒至上色。

8.加入能没过鸡翅的可乐，盖上盖子，将它煮开后转中小火炖20分钟。

9.时间到了后打开盖子，开大火收汁。收到汤汁浓稠就可以了。

10.出锅装到盘子上，再撒点芝麻点缀一下就可以了。

小贴士：

1.腌制的时候加了蚝油跟生抽，都是有咸味的，后面也加了生抽，所以后面就没有加盐了。

2.不焯水不放心的朋友可以先焯一遍水再去煎，不过吃着肉质会发柴。

3.焖煮之前最好先把鸡翅煎到两面金黄，这样吃的时候外皮紧弹，内里鲜嫩多汁。