中国农业发展史长过美国，为何效率却低于美国？

农业与中国成长史息息相关，自古以来，上至皇孙贵胄，下至黎民百姓，都把务农重本、国之大纲的金科玉律牢记于心，更是知道农为邦本，本固邦宁的道理。

身在种花家，都知道本国有上下五千年的历史，而傲立在世界顶端的美国，有相关记录的历史只有两百多年，是我国历史长度的二十五分之一。

光看时间长度，我们的农业发展可以有数之不尽的故事与外界分享，过程丰富，可论结果，效率却比美国低很多。

拿脐橙来说，数据显示，我国的脐橙种植面积是全球第一，可是产量却排在第三，显然是不成正比的，这么不合乎常理的现象，追根溯源之后，才发现了很多国内农业的发展问题。

在很多人看来，农业是最容易上手的一门行业，绝大多数生活在农村的小伙伴，从小就干农活，对割猪草，插秧等事情都不陌生，在父母的耳濡目染之下，自然而然地掌握了种地这门技术。

但是对城里长大的人来说，农业可能就是比较遥远的行业了，遥远到很多人五谷不分，什么菜叫什么都不知道。

让这些人去种地，可就不单单是“没吃过猪肉，还没见过猪跑”这样简单的问题了，光靠教是教不会的。

举这个对比的例子，是想阐明一个观点：农业是有门槛的。这个门槛分为四点，第一是时令，第二是物理、工程，第三是化学和生物学，最后是它的产业环境。

前三个，我国的优势还是在的，就是在第四点上，美国开始冲刺。

当一种蔬菜、水果在市场上与人们见面，它势必是经过了一段时间的成长才能成熟，售卖，那么，把时间节点往回推，什么蔬菜、什么水果，在什么时间栽种是最适合的，确保它能够在固定的时间点丰收，这就叫对时令的把控。

如果，你想在冬天吃到甜甜的脐橙，那需要先把橙树养三年，待橙树成年了，春天开始就对它进行护理，三四月到了谢花期，需要控制满树的花的数量，保证结的果子不会压垮树枝，最后经过三个季节的吸收阳光雨露，才能冬日来临前，进行采摘。

其他的蔬菜、水果同理，要按照合适的播种时令进行播种，错过了时令，如果只是耽误了一两天，那仍可以补救，如果延误的是一两个星期或是一两个月，这一年可能都得喝西北风了。

耽误的这些时间不是时间，是白花花的钱，不及时把种子种到地里去，种子钱都没办法捞回来。而且，别看时令是一个词，但把它扩写一下，可以延伸为数学、几何学和天文学的汇总。

每一个农耕民族，都对时令有着极高的敏感度，都形成了适合自己的算法，我国在这方面算是驾轻就熟。

第二个方面，是农业开始走向省力的节点。利用物理和工程——风车、水车、沟渠等，来保证种植的质量。

当天不下雨时，引用江河湖的水进行灌溉，当降水量过多时，利用沟渠、水车把多余的水疏通到外部，防止菜被泡烂。

如此这般，达到旱涝保收，一年忙到头，不至于白忙活。看天吃饭是最笨的，农业发展的过程中，农民逐渐摆脱了这层枷锁，但因为古代比较鄙夷“奇技巧淫”，就喜欢踏踏实实，所以省时省力的方法没能得到大力推广，以致于浪费了实现大跨越的几个黄金阶段。像现在，农民农忙时也会用拖拉机、无人机，这一方面的差距，其实只要有钱购置工具，倒也没什么要紧。

第三个方面涉及化学和生物学，与肥料、良种选育等有关。

肥料谁都会用，有些人可能认为倒在地里就完事儿了，没那么多讲究。

但如果了解了国外的操作步骤，你就会觉得自己孤陋寡闻。

国外的情况是，一个人种地不知道怎么施肥，但他们有测量土地营养状况的仪器，哪块地营养好，哪块地营养不好，一测就能够测出来，再针对营养不良的土地对症施肥。国内施肥就不是这样了，哪种肥料用的多，就用哪种。

假设小明、小红、小张是邻居，小明家的是黄土地，小红家的是红土地，小张家的是黑土地，这本身肥沃程度就不一样，小明看小红小张用了什么肥料，自己也跟风用，结果种出来的蔬菜、水果不如邻居家的好，这是不是很正常？

良种选育，我们搞嫁接，我们搞杂交，我们搞转基因，都是抓住了农业转型最后的尾巴，这里不得不提杂交水稻之父袁隆平给农业带来的贡献，袁隆平爷爷实在是太了不起了，让我们不至于错过了农业升级的一个风口。

不过，我们在生物学上仍有很长的路要走，无毒无害的生物农药什么时候研究出来，咱们也算是往前走了一大步了。毕竟，很多人都害怕农药残留。

这最后一点，也是至关重要的一点，也是对标美国时落后的根本原因。以上总结的经验，包括按照时令种瓜果，学会改良品种，学会捯饬土地，都不是农业最难的地方，最难的是科技、创新。

在我们重农抑商的时候，国外的资本铺天盖地发展起来，随之兴起的是工业。工业给机械化以动力，机械又赋能农业，虽说工业占比仍然更大，但是农业也乘上了“火箭”，飞速进步。

国内的农业在多重压力下，其实是在被推着成长的。年轻人不愿意继承老农人的衣钵，向往大城市，都出去打工了，农村劳动力大幅度缩减，迫使机械登场，帮助农民完成超负荷的工作量。

留在村子里的新农人，又存在一个滑稽现象，不知道怎么种果种蔬，这时候，又需要科技的帮助，需要智慧农业、现代农业，需要使用物联网手段，运用大数据平台，告诉新农人适合栽种什么，达到不浪费每一亩地的目的。

中国农业发展史长于美国，效率却低于美国，这个结论并不是最终的，是可更改的。

而更改的前提，就是借助科技之力，将农业转换为数字农业，实现新时代里，农业的蜕变。

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