被美国通缉的入侵物种，抓到要上报政府，中国吃货：夸张，让我来

提到入侵物种，许多国家都为之头疼，由于缺少天敌的缘故，这些外来物种往往在短时间内就能迅速繁殖，最终威胁到当地的生态环境，即便吃货众多的我国，也拿一些入侵物种毫无办法，例如罗非鱼、福寿螺、巴西龟等等。不过相对其它国家而言，能够“威胁”到我们的入侵物种，实在是少之又少。

例如美国前段时间，正遭受一种入侵物种的困扰，甚至为此还颁布了“通缉令”，但这种入侵物种，在国内却是一道不可多得的美食，它就是大闸蟹，或许称呼为毛蟹更为准确。

毛蟹学名中华绒螯蟹，也被称为清水大闸蟹或者螃蟹，毛蟹因其营养丰富，肉质鲜美，并且价格要比海蟹便宜许多，因此在国内深受欢迎。毛蟹原产于我国、亚洲北部、朝鲜西部，我国是其主要的自然分布区。

由于毛蟹的适应性很强，因此北至辽宁的鸭绿江，南至广东雷州半岛都有分布，甚至在远离海洋1000多公里的湖北沙市也能找到它的足迹，虽然如今农田数量大幅度减少，影响了毛蟹的繁殖，数量上减少许多，但如今随着人工繁殖的研究，数量上还是很可观的。在国内的饭桌或者餐馆上，都能够看到他们的身影。

毛蟹对我们而言是一道不可多得的美食，但是对于美国地区而言，却并非如此。由于毛蟹的繁殖能力强，每次产卵数十万枚，加上缺少天敌，短短几个月时间，数量上就突破了环境所能承受的上限，严重影响了当地土著物种的生态平衡，并且由于毛蟹的食性广，会与美国当地的贻贝、甲壳类动物相互竞争食物以及生存空间，导致他们的数量锐减。

而在美国的食谱中基本很少将这种美食拉入名单，这就导致了毛蟹以一种疯狂的速度“蔓延”开来，这也是为什么美国为什么要为这种物种颁布“通缉令”的缘故，甚至鼓励民众抓到这种毛蟹，不论死活，都要立即冷冻或者放入就酒精里，并且上报政府。

针对美国的这一行为，国内许多吃货直呼美国太过夸张，对于这种美食，还需要特地颁布通缉令，借此对它们的数量进行控制，这如果放在国内，或许不用多长时间，毛蟹就要处于一个“濒危”的阶段了，我们不仅不会因此发愁，甚至还会嫌弃它繁殖的速度太过缓慢。

不同的国家因为地理位置、历史文化的不同，导致了饮食上的差异，对于这种之前未曾尝试的美食，他们的接受度并不高，由此看来，我们也不得不感叹，中国美食文化的博大精深，基本上难以处理的食材，到了国内厨师的手中，都能够变着花样成为不同的美食。

在你的家乡是否也有毛蟹呢？是否也经常将它烹饪成不同的美食呢？欢迎大家在下方留言评论。