山东近天菠菜16元一斤，菜农卖菜只得1.3元钱，这钱谁赚走了？

#烟火乡村话丰年#近段时间，全国各地的蔬菜价逐渐快速上涨，已经给广大消费者生活带来了严重影响，增大了生活压力。为什么近来蔬菜价如此快速地上涨，究竟是什么原因呢？

很多人带着这个问题，四处寻找答案。本人就专为一些农贸市场和生活超市出售16元钱一斤的高价菠菜，寻问他们购进菠菜的源头和基本信息后得知。零售商如菜场的摊贩和超市，一般都是14.00元或15.00元一斤，批发进货，再加价1~2元钱零售。因此，市场上的菠菜价就是15.00元、15.50元或16.00元/斤的零售价。这样的菠菜还要比普通11元一斤的猪肉要贵5元左右。这究竟是为什么？

于是，找到了山东商丘种菠菜的几家农户。他们说，今年菠菜比去年价确实要高0.2元一斤，今年可以卖到1.30元一斤。他们的菠菜在地里采回后，直接以1.30元/斤卖给收菠菜的菜贩。

后来，又找到正在交易市场上正在交易菠菜的收菜人，他说他从地头收来的菠菜再赚起2元一斤的差价，倒卖给坐地收购的菜贩子。

在他们口中不是认识的人或者不是想买他菜的人，是非常难知道真实交易价钱的。于是找到一家坐地收菠菜的老板，问他这菜是否卖，怎样卖？老板用手一叉说这个价。这也太贵了吧，8元一斤。老板说，今年菠菜行情好，要菜的人多，你不要有人要，俏销得很。

真的不一会儿，有人来将几筐菠菜买走了。我仔细一想，原来菠菜在种菜人手里，只能卖1.30元一斤，到开始一个菜贩子手里，就变成3.30元一斤，再送到集市交易老板那里就变成8.00元一斤。就这样一手卖一手，每个中间商都要在菠菜上加价。

结果这菠菜送到城市菜场批发或进超市，菠菜价钱就变成了14.00元/斤~15.00元/斤，他们再加价，零售价就变成了16.00元/斤的天价菠菜了。原来，市场上这天价菠菜的价钱就是这样形成的。菠菜值钱，并不是种菜人和零售商赚走了，而是中间商赚走了。

这中间商并不是一个人，而是几个人，或者十几人，这菠菜层层倒卖，层层加价，你一元我一元，结果菠菜到消费者手中就变成天价菠菜了。这菠菜从种菜人到超市，有五分之四的价钱即80%的价钱，被中间商赚走了。这就是目前市场上天价菠菜，就是这样形成的。其实，其它蔬菜的价钱高，也是同样的道理而形成的。

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