低脂低糖餐，继续

今年的雨水真是多，昨夜、凌晨的雨下得挺大，早晨担心路上有泥泞、积水的地方，就没有骑车，只能跳操40分钟作为运动了。

时间充裕，踏踏实实地做顿饭。

主菜：葱爆羊肉、番茄圆白菜

汤：姜汁白菜汤

主食：糙米、大米饭

这段时间，为了低脂低糖餐，羊肉吃涮得多，今天做个葱爆羊肉。为了继续保持低脂低糖，打破原来的做法，底油放得少一些，白糖和香油免了，只放了盐和酱油。口感也挺好的。

葱爆羊肉油和盐相对较多，做个姜汁白菜调和一下。重点是用白菜叶，先煮姜水，开锅后放入白菜叶，多煮一会儿，白菜叶烂烂的才好吃。出锅前放入盐和香油（今天不但把香油免去，盐都没有放，以中和葱爆羊肉的油和盐）

吃这道姜汁白菜，想起去贵州旅游时，在餐厅吃饭，看到厨师服务员用餐，有一道清水煮西葫芦的菜，什么调料都没有放，我尝了尝，居然也能吃。当时就觉得他们吃得很科学，贵州菜偏油偏辣，吃一道汤汤水水的汤菜，很是舒服。