今屠牛而烹其肉,或以为酸,或以为甘,煎熬燎炙,齐味万方,其本一牛之体。
——《淮南子·齐俗训》
行前导语
走千走万不如淮河两岸,
黄淮之间的沃野盛产五谷杂粮,
南甜北咸,东辣西酸,
南北风味交汇在一马平川的淮北平原,
地道食材烹饪出顶级养生珍馐,
散发纯正的中国味道。
八公山下豆腐宴,
八里河边全鱼宴,
亳州古城药膳宴,
挑动味蕾的三汤两馍;
一道道美食,
一盘盘点心,
从原料到舌尖,
发现美味的本源与奥妙。
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页面更新:2024-03-27
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