看含山：安徽这处地道美食，馋到流口水

2021年已经过去了一半的时间，感觉时间过得很快，再过几天就迎来开学假

今天跟大家分享一下剩下的日子我们可以尝尝美食

和县4大美食

1.和县炸牛肉

和县炸牛肉，是当地的一道美食，传说有六百多年的历史，相当有特色，在制作过程中，即将肉按其纹路横切成半寸长、半分宽、二分厚的肉片，再入水煮肉待滚后晾干，经油炸并加佐料红烧即成。

2一品玉带糕

玉带糕是安徽的名小吃，做工特别有讲究， 传说清朝年间是作为御膳供给皇帝吃的，御封一品玉带糕，远近闻名

3乌江霸王酥

霸王酥是乌江的名小吃，原名蛤蟆酥，又名小酥。相传西楚霸王项羽从四溃山(今驷马山)突围后，败走乌江城，感到人饥马渴，城边一卖蛤蟆酥老翁将此酥献给项羽，项羽手捏即碎，连赞"脆酥!脆酥!"自此，蛤蟆酥易名"霸王酥"

4 白桥茶干，

是安徽和县著名的汉族小吃，久负盛名，有80多年历史。以黄豆为主要原料制成干坯入锅后，用隔年的陈酱煮，再加上八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精制而成，营养丰富。