南柴"能人"，"药材"喂猪

编辑：张平安

南柴村位于山西省临汾市曲沃县里村镇的东南角，全村300余户人，共1384人，耕地面积3300余亩。全村以种植业为主，主要农作物有小麦、棉花、玉米等，是里村镇的种植业大村。近年来，在村两委班子的共同努力下，大力实施产业结构调整，引进肉牛养殖等一系列富民项目，为强村富民增收拓宽了渠道。目前养殖业已成为该村经济发展的支柱产业。

随着社会的发展，人们更加注重饮食健康，食品安全问题日益突出，曲沃县里村镇南柴村村民李小秀根据市场需求，率先种植构树养殖土猪，并成立了秀权家庭农场，改革创新发展种养结合一系列富农便农产业，创办绿色农场，占地三百余亩，养殖土猪700余头，肉牛100余头，土鸡500只，种植构树50余亩，玉米200余亩，设施农业60亩，成为了里村镇的种养殖大户。特色招牌就是药材喂猪，并做到了让猪不吃饲料吃药材（构树），用构树做饲料发展养殖业，实现了"化树为粮"，在降低了成本的同时，又保证了猪肉的独特品质和药用价值。

构树在中医学上称果为楮实子、构树子，与根共入药，功能补肾、利尿、强筋骨。主治：补肾、明目、强筋骨。构树以乳液、根皮、树皮、叶、果实及种子入药。夏秋采乳液、叶、果实及种子；冬春采根皮、树皮，鲜用或阴干。构树的蛋白质的含量非常高，用构树喂猪不含农药、激素，猪吃后贪睡、肯长。根据饲养牲猪品种的不同和生长阶段的不同，饲料消化率达80%以上。构树的适应能力强，不管是在荒漠还是在其他土地上生长速度都非常的快，蛋白质含量高达24%，另外维生素和微量元素的含量也非常高。构树的生长速度快，产量高，而且构树在生长期间是不用施用任何农药与化肥的。随着人们的生活不断提高，构香猪既满足了百姓的食物需求与营养发展需要，又做到了膳食营养多元化，还成为百姓餐桌上养生保健的地地道道的绿色食品！

俗话说："民以食为天，食以安为先"，健康与饮食是密不可分的， 秀权家庭农场种养结合以倡导绿色才是硬道理为主发展"特色种植，生态养殖。"力求做到食物结构的多元化、产品的标准化、膳食的科学化、营养的普及化。