产业脱贫——如何深耕吕梁沙棘产业

纵观吕梁野山坡的发展历程和脱贫之路，当地丰富的沙棘资源可谓是重要推动力。山里吕梁借此走出了一条产品多元化、上下游产业链布局的沙棘产业发展道路。在产业扶贫、绿色发展和乡村振兴的背景下，山东大学管理学院“光辉岁月调研团”来到山西吕梁野山坡调研这里的沙棘产业。

据了解2019年，我国沙棘种植面积位列全球第一，主要分析在黄河中上游地区。山西省沙棘种植面积占全国的21%。吕梁市作为山西省的沙棘重点种植区域，现有沙棘面积8万hm2左右，约占全省沙棘面积的25%、占全国沙棘面积的5%；年产量3.2万t，占全国产量的12.8%，世界产量的8%[1]。走进吕梁野山坡，沙棘树漫山遍野。山西吕梁依托野山坡丰富的沙棘资源拉开了发展壮大的序幕——成立一年企业推出铁质易拉罐沙棘饮料；对接市场面世之初广受欢迎；吕深度经营发展八大系列百样单品；深度布局产业结构，构建核心竞争优势；从长计议搭建了原料、产品创新、生产及销售的全产业链体系。调研团成员采访到了吕梁野山坡食品有限责任公司总部对负责人，在访谈后发现吕梁野山坡的横向多元化，形成了丰富的产品矩阵；纵向多元化，形成全产业链格局，依托沙棘资源和企业的硬实力构建强大的品牌优势，成为当下吕梁脱贫的重要推手。

经过查阅资料调研团成员了解到，吕梁沙棘市场情况来看目前市场集中度高，产品差异化成都相对较低，进入壁垒高退出壁垒低。就价格和产品质量来看，产品主要还是以饮品为主且纯沙棘汁即沙棘原浆利润回报率最高，是盈利的重要组成部分。

表 1 2019年吕梁各品牌沙棘汁产品价格[2]

因此经过分析，吕梁要想深耕沙棘产业获得持续发展沙棘产业的内生动力需要不断更新健全现有的市场质量标准与市场密切联系让消费者放心，同时基于市场竞争从市场角度出发采取反垄断政策促进企业自我迭代升级机遇来临，政府要基于资金帮扶促进沙棘企业整合形成规模优势，侧重于前端研发科研资金流动促进产品立体化。同时有学者建议在沙棘开发方面进行饲料产业的拓展性研究，寻求高效开发的最适途径[3]。

小小的沙棘果蕴含着巨大的商业价值和绿色发展潜力，在新时代吕梁的脱贫之路上若持续不断深耕沙棘产业则美丽乡村指日可待。

[1] 宋岱.吕梁市沙棘加工产业的SCP分析[J].山西农经,2020(21):70-72.

[2] 马三保.沙棘的饲用价值与沙棘饲料的产业开发[J].沙棘,2000(02):27-30.

[3] 马三保.沙棘的饲用价值与沙棘饲料的产业开发[J].沙棘,2000(02):27-30.