宁夏米擒酒庄晋级贺兰山东麓葡萄酒产区三级酒庄

近日，2021年宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评定结果公布，其中宁夏米擒酒庄由四级葡萄酒列级庄晋升为三级葡萄酒列级庄，这是自2017年以来，米擒酒庄第三次晋级列级庄。

宁夏贺兰山东麓是中国唯一一个实行列级酒庄制度的葡萄酒产区，自2013年宁夏首次进行列级酒庄评定，如今已是第五次列级酒庄评定，评定结果由宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会经过一系列综合评审。据了解，本次评审更加侧重葡萄园建设和葡萄酒原料的品质；更加注重葡萄酒的品质及稳定性；更加重视酒庄的基础建设；更加关注企业品牌建设。

宁夏米擒酒庄有限公司是由澳海集团控股，西夏风情园独资投资建设的一家西夏建筑风格的精品旅游型葡萄酒庄，由生产酿造区、橡木桶陈酿区、酒文化介绍区、研发办公区、葡萄酒品鉴区、展示售卖区等组成。酒庄位于银川市西夏区西夏风情园旅游景区内，地处宁夏贺兰山东麓葡萄产区的核心地带，酒庄建筑面积3658平方米，绿化率达60%，总投资达5000万，具有满负荷产能200吨原酒的先进葡萄酒生产线，能满足各种葡萄酒生产工艺的实施。

米擒酒庄重金聘请国内外专业酿酒师主持酿酒工作，业界知名葡萄酒专业导师实时指导，精心酿造，用心呵护，最终得到高品质的葡萄酒。2015年至今短短几年内，已有多个产品在布鲁塞尔、品醇客、柏林等国际葡萄酒专业大赛获奖，产品受到专家和消费者的一致好评及肯定。2020年，米擒酒庄产品还被纳入全国首批农产品包装标识典范编撰范围。

目前，米擒酒庄拥有优质酿酒葡萄基地400亩，为进一步推动米擒优质葡萄基地的建设，酒庄在葡萄园标准化种植上下更大功夫，从土壤的检测分析改良、幼苗的标准定值、科学化的灌溉、先进机械设备的购置使用再到专业种植人才的聘用，都投入了相应的资金，实现葡萄园的升级评定，种好优质酿酒葡萄，保证原料的精细品质。未来，酒庄在为社会输入放心优质产品的同时，也将加速先进农业技术成果的推广应用以及一二三产业的高效融合，让外地游客乃至国际友人对米擒酒庄更加了解，对宁夏葡萄酒更加了解。（鬼谷 爆米花）