作为旅游目的地来说，新疆真的是个好地方，不仅风景独特，四季缤纷，而且瓜果香甜，人杰地灵。没去之前听说满街都是迪丽热巴和娜扎，一开始不信，来了发现真香，果然美女随处可见。对于吃货的我来说，第一次去新疆更是开启了新世界的大门，原来除了羊肉串，新疆美食五花八门，不仅肉食五花八门，还有许多没吃过的食材。下面就一起跟我去看看吧。

包罗万象：新疆国际大巴扎

到新疆第一站，建议大家去新疆国际大巴扎，这是世界规模最大的大巴扎（维吾尔语集市、农贸市场的意思），浓郁的伊斯兰建筑风格，引人入胜。被誉为“新疆之窗”、“中亚之窗”和“世界之窗”，吃喝玩乐购一站搞定。看起来有点俗套，但是很有必要，因为这里可以帮你在最短的时间了解新疆的方方面面，而且美食街上汇聚新疆各地特色，不一定是新疆最好吃的，但都是最具代表性的。

最特别的一点，这里的美食街冬季沿用冰屋夜市的形式，共有21个美食档口，可加工制作超过100多种新疆美食，不仅可以大快朵颐新疆各地特色小吃佳肴，还能看到现场制作的过程，见证美味的诞生哦～

歌舞升平：二道桥大剧院

你没看错，第二个Abby推荐吃饭的地方就是个剧院，叫二道桥大剧院。是不是觉得有点不靠谱？剧院不是看演出的地方吗，怎么能吃饭呢？推荐的当然要是与众不同的地方啊，二道桥大剧院是新疆最大，集新疆民族歌舞、文化、美食为一体的演艺厅，可以一边看舞台上精彩表演，一边享受饕餮盛宴。

这边的新疆菜集各地方经典，造型上尤其精致，味道上更是精彩纷呈。比如：哈萨克的贵宾宴选用伊犁喀拉峻大草原的马肉，两岁以上的马加入多种民间调料，腌制两小时后分干20天,用松木熏制而成，是哈萨克招待贵宾的一道待客菜。二道桥烤羊排则是选用阿勒泰没有结婚的洋娃子肉，阿勒泰的羊走的黄金道,喝的矿泉水，吃的中草药长大。加入20种以上秘方调料腌制10小时，放入囊坑中，再加维吾尔族秘制酱料，烤制而成二道桥招牌菜。

沙漠驼铃之宝选用塔克拉玛干大沙漠的骆驼，把骆驼的骨头中的骨髓煮5小时，调入维吾尔族的秘制调料入烤箱烤制而成；新疆招待贵宾的一道大菜烤全羊，他们家是选用新疆巴里坤的黑头羊，体重10公斤，生长周期200天，加20种以上中草药调料腌制24小时，放入馕坑中，再烤两小时出品的，吃过就知道有多赞。

新疆馕：乌鲁木齐市馕文化产业园

新疆人离不开馕，“可以三日无肉，不能一日无馕”。据数据统计，全疆日产馕550吨。这已经超乎我们想象，没想到的是我们以为馕只是一种面食，实际上馕的品种多达上百种，而且每种都有自己的名字。

最大的馕是“艾曼克馕”，是馕中之王，也叫片馕，中间薄而脆硬，边沿厚而松软，每做一个要用一公斤面粉；直径和一般茶杯口那样大的“托喀西”馕是最小的馕，香气扑鼻，味道香甜，久放不会变质。最厚的是窝窝馕，也叫“格吉德”馕，因中间有个小窝窝而得名。最薄的是“恰皮塔”馕，用发面，不放碱，但放少许盐，把擀好的馕胚在馕坑里烤成。做工最精细的是油馕，还有不同口味的馕，如：皮牙子馕、辣皮子馕、玫瑰花酱馕、还有甜馕，肉馕等等。

乌鲁木齐馕文化产业园必去的原因就在于带你了解馕的前世今生，更能看到馕的制作全过程。这里有专门的馕饼生产加工区，透过参观通道两侧的玻璃墙，我们就能亲眼见证一个个馕诞生的过程，还能现场品尝各种五花八门的馕。这可不是普通市场能做到的。毕竟一次见识和品尝这么多种馕也就只有这里了。看完这些，你对新疆美食心动了吗？