一、序

还是继续更新这个探店系列，感谢大家的支持。这一次要和大家推荐的一家餐厅也是我非常喜欢过来吃的餐厅——胜安饭店。同样位于越秀区老城区里，就是一个小餐馆，里面装修什么的比较简陋，但出品很不错，三个人以上来吃真的人均40元左右就行了，而且这家店也开了20多年了，属于广州的老字号了，但知道的人比较的少，所以就和大家推荐这一家餐厅吧。以下探店图片还是选自以前拍的，因为现在根本不能出去吃！

地址：广州市越秀区东风中路335号

这一家店也在我之前的广州美始汇总里提过，现在就补上探店吧，来广州玩的朋友看我那篇就行了，可点如下链接进去！

来广州旅行吃什么美食好呢？—看这篇万字长文推荐就对了

店面非常的小而简陋

二、环境与服务

这家店的店面非常的小，早上就卖下早餐，然后就餐的里面有1楼和2楼。环境也是非常的简陋，那木桌和椅子都有一定的年份了，属于那种小馆子。这都拍下照片给大家看下吧。如果对环境介意的朋友可能这可能会不太喜欢这餐厅。

里面就餐环境也比较的简单

这些桌子和椅子有一点的年份了，比较的旧

这是二楼的就餐环境

简单的餐具和茶

服务很不错，应该都是餐厅自己家里人吧，本地的阿姨都很热情，虽然是一个小馆子，但真的服务很好

三、菜品体验

接下来就进入菜品体验环节吧，开始前还是上菜单吧。这里的菜定价基本上都是20到30左右，所以我说人均40元是不骗你们的。我所菜单全拍了，都会发上来，如果不感兴趣的朋友可以直接拉下去吧，以下就选几个我经常点的菜和大家说下吧！

菜单

第一面的是推荐菜

1、每日例汤

价格：12元/例

推荐星级：★★★★

这个每次过来都会点，除了广东人喜欢喝汤的原因外，另外一个原因就是太便宜了。一例才12元，汤是玉米，胡萝卜，花生，莲藕和骨头一起煲的汤，虽然没有多少肉，也不算是最好喝的，但也不会太差啊。一份五个人都可以喝，才12元，还要什么自行车，所以个人给四星！

2、酱爆竹肠皇

价格：30元/例

推荐星级：★★★★

这个也是我比较喜欢点来吃的菜，地道的粤菜。应该是加了紫苏叶、洋葱、青椒和竹肠一起酱爆的。竹肠短而脆爽，洗得也够干净，无异味，够锅气。配上那带一点点甜的酱汁一起，非常的下饭！四星推荐！

3、五柳炸蛋

价格：26元/例

推荐星级：★★★★

这个看上去简单的家常菜也是我每到一个粤菜馆喜欢点来吃的，这个也会考验下这家餐厅的厨师的水准。说实话，这里的五柳炸蛋也算是做的很地道的一个菜了。外皮炸至金黄，入口外焦里嫩，而且蛋的糖心炸恰到好处，所以蛋黄不会太熟。整个炸蛋充分吸收了它的酸甜汁后，味道恰到好处，甜而不腻，非常的开胃。四星！

4、椒盐鱿鱼

价格：38元/例

推荐星级：★★★★

闻上去很香是我对其的第一感觉，外层炸的香酥，入口外酥脆，里鲜嫩，因为鱿鱼肉选材是新鲜的。而且不会太咸，口味刚好！四星！

5、美极鲜鱿/鲜虾

价格：35元/例（鲜鱿）、40元/例（鲜虾）

推荐星级：★★★★

因为力这两个菜时的味道差不多，个人觉得这两个菜是用差不多的料来炒的，所以就放一起吧。其实这两个菜有点像上面的酱爆竹肠皇，都是加入了酱汁、青辣、葱一起炒的。第一个是看其选材是否新鲜。所以吃起来就鲜嫩可口了，其次酱和其他材料搭配炒的非常的入味，也是带一点点的甜味，非常的下饭，所以四星!

美极鲜鱿

美极鲜鱿

美极鲜虾

美极鲜虾

6、油泡田鸡

价格：30元/例

推荐星级：★★★★

小分队成员给力仔的最爱，他说田鸡十分的香嫩入味，回味无穷，所以他心目中是四星！因为我不喜欢吃田鸡，所以这个就他来评价吧！

7、荷叶冬菇红枣蒸鸡

价格：45元/半只

推荐星级：★★★★

这个其实就是鸡肉切成块后配上冬菇、红枣放在有荷叶的盘子上蒸的菜，这个菜主要是要试其的鲜，上菜时会闻到一点点的荷香味。但这个菜吃过几次，如果当天的鸡肉选材好就鲜香可口，如果不好时就会太柴，有一次就觉得差点了，所以这是一个有争议的菜吧，选材好就好吃。所以正常情况下还是四星的！

四、总结

这是一家地道做广州菜的小共馆，价格便宜，做法地道又好吃，我非常喜欢过来这里吃饭！有时人多点还真的人均30多了，因为我也吃过人均30多的时候。如果不介意这里的环境的话可以过来试下！好了，到此，这一家店的探店到此结束了，感谢大家支持，那么，我们就在下一篇见啦！

我是雾灵山涧，如果对美食探店感兴趣可关注我，持续更新！谢谢！

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