南方气候湿润多雨，所以南方的植株生长得也非常的旺盛，种类也比较多。在这繁多的树木品种中，这些树也都有各自的特点。南方一种“染菽树”，枝叶是宝贝，相传能“延年益寿”，价值珍贵。

这种树就是染菽树，它还有别称就是乌饭树，在古时候菽指的是大豆，而这种树木的果实和大豆差不多，但是是乌黑色的，像被染黑一样，所以取名叫做染菽。它的枝叶可是宝贝，有很大的用处，相传吃了能够延年益寿，价值及其珍贵，下面就给大家介绍一下这种植物。

特征

乌饭树还有别称就是南烛，是一种常绿的灌木或者小乔木植物，它的植株也比较的高大，最高可以生长到9~10米，枝条的分枝非常的多，叶片为椭圆形，花朵一般生长在顶部，花朵形状好像一个个的小风铃，一般为白色的，看起来非常的可爱，它的浆果熟了之后会变成紫黑色。花期在6~7月份，果期在8~10月份。

这种植物多生长在我国江苏、浙江、福建、台湾、湖南、广东等地区，一般爱生长在山坡、丛林、灌木丛里面，而在国外的话，多分布在朝鲜、日本、马来半岛等热带热带地区。这种植物生命力非常的强悍，耐旱、耐寒、耐贫瘠，我国大部分地区都可以种植。

为什么人们会把这种树叫做乌饭树来？因为它的汁液是紫黑色的，能够染色，而在每年三月初三的时候，人们就会用它的叶子来蒸饭，蒸出来的饭是黑色的米饭，从而把这种树叫做乌饭树。

价值

乌饭树的树叶里面有很多的营养物质，多吃有很好的保健功效，而在《本草拾遗》里面就明确指出：南烛枝叶，味苦平，无毒，止泄除睡，坚筋益气力，久服轻身长年，令人不饥，变白去老。意思就是，经常用树叶做饭吃，可以强身健体，而且让身体更轻盈，活得也更久，皮肤还能够变白，不容易老去，差不多也就是延年益寿的功效了。

它也有很高的药用价值，在《本草纲目》《中国药典》里面就提到过它的实际药用价值，可以强身健体，而且能够补元气，让身体更加的有活力，祛除疲劳，延缓衰老。人老了之后，视力会下降，看东西就会模糊，多吃乌饭树的树叶，可以让眼睛明亮。

乌饭树的叶子制作成的米饭，在民间非常的受欢迎，在江苏、湖北、湖南等地，人们就保留了吃乌米饭的习俗，除了制作米饭之外，还可以用乌饭酿酒，虽然颜色非常的黑，但是味道甘甜新鲜，其实还有一位清朝的皇帝把乌饭酒点为贡酒，由此可见它的美味及其珍贵价值了。

各位亲爱的读者朋友们，大家有在南方见到过这种乌饭树吗？如果还知道它其他的珍贵价值，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。

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