红薯自古以来都是高产作物，是主要的粮食作物，因为适口性和不易消化等原因，近年来的种植面积下滑严重，已经不属于主要的粮食作物了。但是，红薯是减肥食品，内行的人坚持每天食用红薯，效果真的不错。红薯的用途很广，衍生出不同用途的品种，有一定的价值。

各种红薯育苗方法的发展历史

在热带地区，红薯属于多年生植物，在温度合适的时候可以无限膨大，冬季可以露地越冬，第二年又萌发出新的植株。从这一点来看，红薯提早播种有着提高产量的作用，所以在很久以前，农民就开始了红薯育苗移栽这个增效增产措施。

在很早以前，农村并没有地膜和农膜，红薯育苗移栽靠的是粪肥增温措施，一般利用新鲜牛粪、羊粪和鸡粪在腐熟过程中会产生热量的原理，在温度降低到一定程度以后，将红薯种排放在上面，就可以利用余温进行催芽，可以提前出苗，到了温度上升以后，再移栽到大田。

自从有了阳畦，人们就利用玻璃遮挡在阳畦上面，提高了土壤温度，再后来，有了电热丝，铺在苗床下面，可以控制苗床的土壤温度，用于红薯育苗和蔬菜育苗。再后来，有了小拱棚、大棚和保温温室，红薯育苗就变得非常容易了。

农村现在最主要的红薯育苗方式是塑料中棚育苗和小棚育苗。原来的小棚育苗是根据红薯栽培季节来确定育苗期，将带有根系的红薯蔓拔出来直接移栽。现在有了新的思维，那就是只要棚内温度能够提高到15℃以上，就开始育苗，红薯秧长得再深也没关系，剪取一段红薯茎秆进行移栽就可以，还减少了红薯病害的传播，有效提高了产量。在长江中下游地区，利用中棚红薯育苗时间一般为2月上中旬，地面覆盖薄膜的可以在三月上旬进行。

春季移栽到大田的时候，温度相对较低，幼苗生长缓慢。剪取的红薯秧可以直接移栽，如果将红薯茎秆集中起来，蘸上红薯保鲜剂或者生根剂，放在温度和湿度较高的地方，就可以快速生根，生根以后移栽，也可以缩短缓苗期，实现增产的目的。

那么，什么时候扦插红薯秧最适宜呢？

春季露地栽培红薯的时间控制在连续5天温度上升到15℃以上的时候进行。红薯怕冷不怕热，贮藏期的温度一般控制在11-14℃，温度高于15℃时就会发芽。在春季外界温度或者棚内温度高于15℃以上的时候，红薯就开始缓慢发芽和生长，最适宜的发芽温度为18-22℃，幼苗在22-25℃范围内生长最健壮，秋季温度降低到18℃以下时，膨大速度减缓，16℃以下的时候停止生长，低于8℃就会产生霜冻，造成地上部分枯死，块根受冻。

红薯喜欢疏松的土壤，在疏松的土壤里，块根膨大速度快，结薯数量多，起垅种植可以有效增加土层深度，疏松土壤，配合输入大量的有机肥，增产效果显著。

地膜覆盖栽培也是起垅种植的一种，红薯的扦插时间一般提前10-15天，因为地膜内的温度可以升高2-6℃，有利于红薯生根和缓苗，增产幅度一般在35%以上。地膜栽培红薯需要有充足的底墒，土壤干旱会造成幼苗生长慢，经常出现缺苗现象。

毁茬红薯一般在腾地以后及时进行，越早越好，如果遇到墒情较差的情况，也需要担水浇灌。如果有灌溉条件，或者引流水源进行灌溉，就更好了。

红薯耐旱性非常强，只要移栽成活，就可以保证有一定的产量。

没有墒情怎么办？老农有的是办法：

北方地区栽培红薯，大部分都在远离水源的旱地，冬春季节没有透墒雨，土壤墒情太差，很难移栽成活，处理的办法是：秋季作物收获以后及时犁地，不进行整地，立垡过冬，以接纳雨水，在低温环境下熟化土壤，到了春季，突然解冻以后，再进行整细土块和起垅，在开沟或者开穴，等待雨水，下雨以后，土壤水分增加，能够进地以后，再突击移栽红薯苗。

移栽红薯以后，如果墒情不足，也只有在第二天开始，每天浇一点水，连续2-3次即可扎根，就不怕干旱了。

有的人喜欢在下雨天移栽红薯苗，这种做法虽然可以提高成活率，但是会将耕地踩踏严重，红薯幼苗的缓苗严重，不建议这么做，等到天晴以后开始移栽，成活率最高，产量也更高。

如果预报没有雨怎么办？也只有人工抗旱移栽了。一窝红薯只需要二两水，就可以将红薯苗栽在泥里，然后覆土，就可以生根了。如果连续干旱，土壤失水较多，在第二天再浇一次水，就不用再管了，成活率达到95%以上。

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