褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?


褚橙回归,尝尝这励志的甘甜。

褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?

火了九年,还能一直保持好口碑

已足够证明它的“过橙之处”

这也就不难解释

为什么去年它上架一周

就出现了断货现象

好多朋友一箱难求

今年,我们有备而来

提前将这份珍果分享给你

云南哀牢山,褚橙经历锤炼

一路“闯关”,正满腹甘甜期待与你相见


褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?


自去年朋友寄给我箱褚橙

开启一颗,就像打开了从舌尖到心尖的窗

那抹橙黄,仿佛自带光芒

拿在手上就像拿着颗小太阳

提到褚橙,不仅为其励志故事而感动

也更惦念这橙子的味道

薄薄的果皮,轻轻松松徒手即可剥离

放入口中刹那,果香浓郁,粒粒爆汁

咀嚼果肉细腻化渣,爽嫩甘甜

如果你不曾尝过

24:1的黄金甜酸比

便不懂这份让人念念不忘的滋味


褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?



褚橙,忘不了的“冰糖甜”

吃得出的黄金甜酸比


没什么水果能像褚橙这样火,关于它的故事,已被说得太多,但能从2012年火到现在,深究其根本还在于口感和品质。


褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?


| 圆润娇巧,徒手可剥。

褚橙颗颗大小均匀,通体浑圆娇巧,表面接近光滑,甚少有粗糙感,皮色不是常见的橙红色,而是偏清新的淡黄色,果皮某些地方隐隐泛青,凹点均匀细密,像会呼吸一般,新鲜度肉眼可见。


褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?


若是对半横切开,可看到褚橙皮很薄,像橘皮那样薄,徒手就能轻松剥去整个外皮。

可以看到果肉水润饱满,每一颗果粒晶莹剔透。


褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?


| 24:1黄金甜酸比,入口无渣,一咬飚汁。

橙子很重要的品质指标中,有一条是:可溶物含量。这其实就是说橙子里果肉与果皮、纤维的比重,可溶物含量越高,则橙子的果肉含量越高,汁水越丰盈,口感越“嫰”。


褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?


随手拿起一瓣,扔到嘴中开嚼,你几乎感受不到囊瓣膜、橙络和籽的存在

如果囊瓣膜太厚、太白,自然是苦涩难言,嚼起来就费劲了,而褚橙,囊瓣膜相对较薄,如图一般呈透明。

整个吃下去,细腻无渣,不塞牙,果肉都嫩得化汁,饭后来一个,相当解渴。


褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?


尤妙的是它甜中带酸的味觉体验,作为冰糖橙的品种特性,褚橙很甜,却甜而不腻,24:1黄金甜酸比,让你不因橙子过甜感到乏味。


注:很多人疑问,为什么栽培一个原来就有的冰糖橙品种需要10年,然而光调整褚橙的酸甜比,其实就已经是项大工程了。一年又一年的实验、调整,才有了今天的滋味。

褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?


所以,真褚橙放到嘴里,甜度平和不腻,恰到好处,保有橙类本身的香气和风味,堪称味觉上的黄金体验。


褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?


褚橙吃在嘴里,甜在心里,馥郁的橙香散发在空气中清新迷人,一颗清甜多汁的褚橙,简直就是补充水分的天然佳品,仿佛干燥的秋冬都变得润了。


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褚橙,了不起的“励志橙”


| 彩云之南,哀牢山上,它走了二十年。

稍微了解褚橙的人就知道,它并非完全是“老天赏饭”的选手,而是“后天努力”的代表。

从2002年开垦果园,种植了十年才开始上市,2012年走红,不断升级,再到如今,褚橙已历经近20年。


褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?


聚红河谷净土秀色,融哀牢山清泉甘甜。

褚橙果园位于云南中部的哀牢山自然保护区,红河上游,平均海拔在2000米以上,年日照量2000小时,十分充足。再加上21-23℃常年自然恒温,7500℃年有效积温,被誉为“天然温室”。

而且方圆5公里内无村庄,20公里内无工矿,远离市井喧嚣,纯净无污染,十分适合橙子的生长。


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得天独厚的地理环境赋予褚橙不俗的口感,而对种植方式、灌溉、修剪、控梢、剪枝、病虫害防治、采摘等所有环节进行标准化管控,又让它厚积薄发,脱颖而出。


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漫步在果园中,你会看到不少树桩,这是被砍掉的3.7万颗橙树。因为要调节株距,使褚橙果树比其他橙树,更充分地享受阳光雨露,尽情生长。


褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?


饶是如此,为了让果子长得更好,不仅要不断降低种植密度,还要严格控制每棵树上的花朵数量,保证果树的营养充足。

原本可结100公斤的果树,实际只保留了50-60公斤


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灌溉果树的水,引哀牢山森林中自然流淌的山泉水,并陆续修建了20多个小水坝、储水池,保证果树灌溉水的充足。


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此外,庄园还自建肥料厂,特制堆肥由烟梗、塘泥及自然生物菌混合而成,只为让果实天然纯净的成长。

而且,为了使褚橙的口感和品质维持稳定,肥料的配比每年都会随着土壤结构的变化而变化,费心费力。


褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?


都说橙树越老,橙子越甜,橙味越浓郁,站在高大挺拔的果树下。抬头,看着诸多长了十几年的老树,以及那努力生长的果实,我不禁生出了几分感动。



正是近二十年的坚持与改进,褚橙才能成为“励志橙”与“品味橙”的代表,让越来越多的人喜欢上它的味道。

再加上在传统文化中,有“橙”心如意之说,所以褚橙也常被选为礼品。只要收到,对方便知道它的价值,也懂得了你的心意。


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| 过五关,斩六将,每颗褚橙都不容易。

已经“橙熟“的它们还要经过严酷的筛选标准,只有各项“KPI”都达标,褚橙才会来到你面前。


褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?


褚橙采摘分选“黑科技”,见证着一颗颗果实的甜蜜通关。

除了手工拣选,在工厂的挑选线上,每一个褚橙都需要经过红外糖酸检测仪扫描,甜酸度符合标准的才给予通过

这一步,会使褚橙的甜酸比标准,误差在0.344以内(糖度差在数值1之上,消费者才能体会到口感差别),让你吃的每一颗橙子都有上好的口感。


褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?


而且新增了内部品质无损检测分选线,能在不损伤果品的前提下,识别出果蔬的浮皮、霉心病等内部生理指标。

通过三维视觉系统,严格筛选检测色泽、尺寸、形状、瑕疵,才会被装箱。

这样严格的筛选,才保证了装箱的褚橙,都大小均匀,每颗都甜得刚刚好。从头一个吃到后面味道几乎都是一样的。


褚橙,在橘橙届是种怎样的存在?


褚橙外包装采用了成本更高的天地盖外箱、能承受180公斤负重五层硬纸板的加厚材质。

礼盒以明快的橙色为主体,就像装满阳光的褚橙一般,看着让人心情愉悦。并有多种规格可以选择,自己品用,或者送礼都合适。


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页面更新:2024-03-16

标签:瓣膜   果肉   果皮   冰糖   橙子   甘甜   果园   果树   口感   果实   均匀   充足   品质   自然   黄金   旅游

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