48小时吃遍广州,茶点、煲仔饭到山寨一点点,开启狂吃模式

才结束的广州之旅,对我来说有点意外。这是场临行前很忐忑,过程很满足,结束很回味的快乐两天一夜。

原计划这是场两天一夜的追星之旅,却因为主办方提前三天的临时取消而变得尴尬起来。作为东航随心飞十万分之一用户,这场周末追星机票自然是兑换而来。东航随心飞的退票细则是得提前四天退票,未在规定时间内退票或未出行都算no show,如果有三次no show,这性价比颇高的随心飞可就报废了。

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那显然就算“漫无目的”也要强行去一次,广州行的唯一慰藉就是当地好友拍拍胸脯表示她全程作陪。几年前还在读书的时候,就有好好地游过广州,在小蛮腰下拍过游客照,在珠江上坐游轮吹风赏夜景,去沙面岛举着相机拍拍拍……因而好友问我想怎么玩的时候,再想想夏日广州令人窒息的天气,“吃”成为了这次旅行的主题。


陶陶居

来了广州自然不能错过早茶,“一盅两件”的魅力即使不是清晨也值得一尝。这次广州两日行吃了两次茶点。一次是刚到时选的网红陶陶居,一次是好友带着去体育西路吃的禄云茶居

上海的陶陶居已经开了两家了,听闻排队之惨烈,我至今还没去吃过。

早班机落地白云机场的时候才十点多,掏出手机瞅了瞅酒店附近的餐厅,避免踩雷再加上大众点评在线取号界面中那令人惊喜的小字“过号顺延三桌”,毫不犹豫取号。

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陶陶居不愧是广州最为出名的茶楼老字号之一,即使本地连锁开了一家又一家,还是挡不住门口坐成一片食客。提前取号果然是个小妙招,在门口坐了小二十分钟就顺利进店。

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无论你喝不喝茶,即使要了白开水,在陶陶居仍是要按人头收取茶位费。蒸凤爪是好吃的,但对比此前吃过的粤点也没有惊艳的口感,干炒牛河中的牛肉很嫩,烤乳鸽符合我个人口味皮酥肉嫩,烤制的很好。

顺便吐槽一下他家冻柠茶,仿佛撒了一大把糖进去,连我一个可以接受一点点正常糖的人,都无法接受那齁甜的冻柠茶,不嗜甜的话慎点哟。

禄云茶居

去吃禄云茶居正值周六晚餐高峰时段,等了约一个半小时的位,被告知用餐时间仅限一个半小时(笑)。相比陶陶居,这家性价比更高。更值得一提的是,招牌菜禄云金牌虾饺皇可以排上我吃过粤点中虾饺NO.1,馅料很鲜,汤汁浓郁,而且没有一般虾饺的腻味。其他粤点也都不错,不过个人觉得这家红米肠没有点都德好吃。

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超记煲仔饭

在决定第二天去吃煲仔饭时,朋友还感叹了一句:“现在广州像这样好吃的煲仔饭小店越来越少了”。作为外地人的我听闻实在有些诧异,毕竟如今点开外卖APP搜索附近美食,十家中必定会有一家广式煲仔饭

我们去的这家煲仔饭小店叫超记煲仔饭,在北京路上。门面非常小,如果不是好友带路,大概率是会错过的。正午时分,排队点单的人不少,但这类小店是不叫号的,需要自己去寻(等)找(人)位(吃)置(完)。

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菜单上罗列着各式煲仔饭可以随心选择,店里所有的煲仔饭配菜都是可以双拼的,想尝多种口味的话可以试试。因为下午也制定了一系列吃吃吃的行程,我们四个人只点了两份煲仔饭,对于女生来也足够了。

煲仔饭真的很香,尤其是结在碗底的锅巴,十分香脆。我们点的腊味、窝蛋牛肉、黄鳝三种配菜都很不错。桌上摆着酱油和辣椒酱两种调料,辣酱是小店自制,搭配煲仔饭简直完美,可以提升味觉。我原本只是想尝尝味道,结果因为辣酱配饭太好吃了而吃完了全部的米饭……

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宝华面馆

走进宝华面店的时候,我实在是没什么胃口了。原本打算从北京路散步消食到上下九,结果突如其来的一阵暴雨变成打车前往。朋友带我进店的时候,我还内心小小OS了一下“人这么少,不会踩雷吧?”。直至五分钟后咬下一口鲜虾云吞好吃到光速打脸,实在是小看了这家店和这碗小吃。

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广式云吞面讲究汤底、面、云吞,三者的融合,宝华的汤底很鲜,能尝出虾味,听说这种汤底都是由大地鱼、虾头虾壳、猪筒骨熬出来,也难怪店里还能单点一份汤。这家面是碱水面,比较劲道有嚼劲。云吞也很不错,肉汁饱满不腻,我一边吃一边和朋友感叹广州真的好会做虾。广州的不少老店都有着自制辣酱,宝华也不例外,我偏爱汤的鲜美,朋友则喜欢加点辣酱的味道。如果大家有机会来的话,记得根据自己口味来一份辣酱。

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陈添记鱼皮

在这趟广州行之前,我是没想到有一天竟然会回味鱼皮的美味。

在朋友的大力推荐下,我们还是钻进了小巷去尝那份陈添记鱼皮。原味拌鱼皮酸辣可口,实在太适合夏天了。吃起来没有鱼腥味,口感近似无骨鸡爪,而且分外开胃,吃完感觉还能再吃下一份云吞面。

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南信牛奶

来广州怎么能少的了糖水,在前往南信牛奶的路上朋友就反复安利这家水牛奶很棒,都是每日新鲜的。我要了份红豆椰汁双皮奶,不同于其他双皮奶如布丁果冻般的质感,这里的更糯一些,奶味各位浓厚。

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广州的小吃实在不少,在上下九步行街或者体育西路地下商城里闲逛时,也可以买上一个钵仔糕,尝一尝猪脚姜。路边的水果小摊也可以尝一尝,价格不贵,还会撒上甘梅粉。

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奶茶

广州人爱喝茶,奶茶也不例外。前些年我来广州玩的时候,这里还是贡茶的天下。如今再来已然是百花齐放。两天逛下来,路上最常见的除了初代网红喜茶,便是:益禾堂书亦烧仙草等。益禾堂可以算是低配喜茶,十几元便能买到一杯口感不错的多肉葡萄。

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说来有趣的是,我没能想到能在上下九步行街上看到如此之多非常显眼的山寨奶茶店。没遇见一点点,却碰上了一点嘿和开了不少连锁的垚燚一点点。

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在超记煲仔饭时,隔壁正好是家“一点点”,点了两杯拿到手才发现,怎么是“垚燚一点点”。再仔细去看门店招牌“垚燚”两字被一团绿色包围,实在不显眼。重要的是,这山寨价格和一点点没啥差别,味道却实在不敢恭维,很明显的奶茶粉冲泡味道。实在不知道为啥能开这么多家连锁分店。

被山寨的不止一点点,连广州常见的益禾堂都有山寨版本——益禾堂。书亦烧仙草也有了远方亲戚——千柚烧仙草。

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除开奶茶,夏日前往广州的话,路过黎雪珍黄振龙不妨买上一瓶癍痧,感受一下属于广州的夏日清凉,千万不要忘了问老板要一包陈皮哟。喝完你就会明白,为什么门店阿姨会笑得如此开心。

个人小贴士

☆ 国内现在除了新疆、大连等部分地区外,低风险地区之间的旅行几乎没有阻碍,不需要核酸也不用隔离,去广州需要申请一下穗康码或者粤康码。出机场前会有指示牌上放了二维码扫码填一下基本信息就可以了。乘坐机场前往地铁时也需要出示,部分商场也会要求出示。总之只要你是绿码,就不会有什么阻碍,可以放心吃吃喝喝玩玩。

☆ 广州地铁微信和支付宝都能直接扫码过闸,搜索“广州地铁乘车码”开通即可

☆ 陶陶居和广州酒家在白云机场T1航站楼都有门店,如果早到机场的话,可以过去尝一尝。

☆ 上下九步行街上公共卫生间很少,有的话环境也很差,去黄沙站或长寿路站附近的商场比较好,也是上下九步行街的起点和终点

☆ 广州钵仔糕很多,朋友说瓷碗装的那种比较正宗

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页面更新:2024-05-11

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