山西临汾土门镇和村的46岁的陈师傅,做厨师20多年,现在自己在家开了农家乐, 就靠卖石锅排骨和石锅鱼。
靠着这种手艺, 培养出来一个研究生,一个在读的大学生。 老大在上海交大,读研究生。老二在南京航空航天大学上学,今年毕业了,准备考研。
陈师傅做的石锅排骨,石锅鱼。都是用上好的原料,经过精细的加工,配上土豆块,配上白菜。配上各种佐料,真是一种美味佳肴。
每到星期六星期天,这里吸引了很多城里人,有的是一家子,带上老人,带上孩子, 又游览了农村的田园风光,又品尝到了美味家肴。
这是炸好的石锅鱼的原料。
再加上自己调制好的佐料,汤料,放上豆芽,白菜。放到电磁炉上烧开就做成了。
摄影:杜洪闽 图文原创。
页面更新:2024-04-14
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