贵州这座宝藏度假小城，光是一条鱼就让人“吹爆”

在美丽的黔东南

有一个风情浓郁的县城

苗族、侗族、水族等世居少数民族

在这方土地上创造了独特的文化和丰富的“宝藏”

©新目标

全县纳入非遗名录的项目近150项

其中国家级非遗8项

省级非遗22项

很多村寨不但拥有富有特色的民族文化

而且风光秀美，美食遍地

©新目标

金秋时节，这里稻香鱼肥，瓜果飘香

处处洋溢着丰收的喜悦

中秋小长假和国庆长假

到这个宝藏县城去度假吧

一定有惊喜！

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#度假到丹寨#

赏五彩梯田，观非遗民俗

住温泉酒店，享自在生活

©新目标

丹寨度假怎么玩？

第一站：高要梯田闻稻香

高要村坐落在距离丹寨县城8公里的一座大山上

地势地形复杂，山高坡陡

高要梯田位于寨脚

被誉为“中国十大最美梯田之一”

是苗族先民随形就势

历代耕耘出来的“农耕神话”

高要梯田 ©新目标

梯田顺着山势层层堆叠

从山脚一直盘绕至山顶

上下共有48层，左右两端绵延数公里长

形成一千多亩的梯田景观

集壮美和秀丽于一体，无比壮观

高要梯田 ©华仔703/图虫创意

金秋9月，稻谷陆续成熟

放眼望去黄绿相间，稻浪翻滚，秀美如画

无论从高处俯瞰还是走进稻田

都让人心旷神怡

©新目标

除了绝美的梯田风光

村里还有一个神奇的回形井

当地人称之为“不老泉”

泉水清澈 ©新目标

回形井的第一层是饮用水，非常清澈

第二层用来洗菜，第三层洗衣服

泉水直接流到田间用于灌溉，设计很精妙

第二站：万达小镇泡温泉

小镇依东湖而建

建筑既有苗寨传统建筑形式和元素

也有侗寨经典的鼓楼

充分融合了当地民风民俗，风情浓郁

©新目标

整个小镇的主街道

串联了尤公、苗年、鼓楼、锦鸡四大主题广场

每个广场主题不同

每逢节假日，都会有不同的活动上演

©新目标

小镇自南向北分割为

姊妹街、尤公街、苗街三大主题街

每条街道上客栈、商铺林立

充满民族元素的小店一家挨着一家

可以淘到一些有趣的民俗手工艺品

图/杨沐木

在三条街里各有一个非遗特色小院

集中展示了苗族蜡染、古法造纸

以及鸟笼艺术等非遗项目

宁航蜡染 ©新目标

古法造纸©梅子

除了感受非遗，观看盛大的民俗表演

到了万达小镇还可以入住温泉酒店

在山青水美的地方享受泡泉的乐趣

温泉酒店外观 ©新目标

与小镇隔湖相望的万达锦华温泉酒店

拥有十大养生温泉药浴池

各具特色和功效

酒店布置装饰应用了苗族蜡染、银饰等手工艺品

设计独具匠心又不失实用性

是度假休闲的好去处

水疗中心 ©新目标

第三站：周边村寨看非遗

除了高要村

丹寨还有许多特色村寨

不仅有淳朴的民风民俗

还能更加直观的感受非遗文化的魅力

非常值得一游

丹寨度假旅游示意图

卡拉村风景 ©新目标

卡拉村

有“中国鸟笼之乡”的美誉

民居均为历史悠久的木质穿斗式吊脚楼

山上有个大鸟笼造型

晚上灯亮起的时候，非常漂亮

这里距离万达锦华温泉酒店非常近

在时间不算充裕的情况下是所有村寨中的首选

石桥村 ©黄晓海

石桥村

最有名的是古法造纸术

村中心开辟了一条纸街

沿街展示各种造纸工艺

皮纸技艺国家非物质文化遗产传承人

王兴武的工作室比较有名

可以看到云龙纸、褶皱纸、花草纸

还有精美的仿古书籍

纸街沿南皋河走5分钟

有古法造纸展示中心

排莫村

作为蜡染之乡

村里最醒目的蜡染店是“排莫蜡染第一家”

可以在现场欣赏蜡染画的制作工艺

除了这三个村

周边还有还有扬武镇扬颂村、排调镇麻鸟村

雅灰乡送陇村、兴仁镇王家村

排调镇刘家村、排调镇羊先村等村寨值得到访

特别推荐：苗王鱼、卡拉斗鸡

丹寨也是一个美食之城

苗侗民间餐饮和特色小吃多不胜数

众多丹寨美食中

一定要去品尝一下苗王鱼和斗鸡肉

©杨沐木

苗王鱼

丹寨做法和雷山等地有所不同

将鲤鱼洗干净，不用去鳞

放油和花椒煎熟

将青辣椒、西红柿、木姜子、广菜等和鱼一起烧

鱼烧好以后，面上放一些当地产的香料叶子

食用的时候鱼和所有调料一起入口

鲜香入味，好吃到爆

推荐店家：苗家苗王鱼

丹寨铁坨小寨（新塘水库旁）

©新目标

卡拉斗鸡

卡拉村的斗鸡，是当地的特色美食

选用鸡龄一年以上的斗鸡

剔骨后用姜、蒜、干辣椒、小米椒

花椒、红油、香油、豆瓣酱等

10多种配料进行腌制

最后倒在烙锅上进行煎炒

烙锅中间可以放豆腐，是比较好的下酒菜

推荐店家：卡拉农庄

龙泉镇卡拉村老寨篮球场旁

旅游提示

1、万达旅游小镇免门票；

2、如果在丹寨游玩著名的村子，你至少要安排两天的时间。导航有时候线路上显示的公里数并不多，开起来你就会发现很多山路、河谷，很花时间。排调、羊先、麻鸟、雅灰、送陇作为一线，单程就是70公里，至少需要3小时。途中可以看到河谷、山巅。高腰梯田、汞矿遗址、排廷瀑布是一线。这条线可以走排莫，途经排倒也有漂亮的蜡染艺术。

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