北方大集上这铁锅里炖成美味 5元一大碗，老乡半天吃掉两大锅

四种配料在一个锅里炖。有肉类和素食主食。它们新鲜、美味、湿润。没有汤了。

“十一”前后北方气温逐渐下降。一场秋雨过后，天气变得越来越凉爽。饮食也应该随着初秋季节而调整。除了减少秋季干燥外，还应该吃些温暖的食物。

很自然地说，暖胃和喝汤是分不开的。我的家人最近喜欢这样吃。一个锅里有四种配料。这个锅里有虾、蛋饺子、卷心菜和年糕。有肉和蔬菜。是汤和蔬菜。味道鲜美，特别清爽湿润。当它从锅里出来时，它贪婪地流着口水。桌子上没有汤了。

鸡蛋饺子是我们自己做的。节日期间，多做一些，放在冰箱里冷冻。煮面条、汤和炖菜时，放一些。它们美味可口。告诉你做鸡蛋饺子的诀窍，就是在蛋液中加入一些水淀粉，搅拌均匀，然后筛过蛋液。用这种方法制作的鸡蛋饺子不碎，细腻，滑爽可口。

如果你想说秋天餐桌上蔬菜的主角，那一定是大白菜。“百菜不如大白菜”，大白菜在“十一”之后大量上市。在秋冬季节，大白菜应该经常食用。秋天的大白菜又鲜又甜，再加上虾的鲜美味道，使得汤的味道格外鲜美，人们不禁一口接一口地喝下去。

1.准备四种材料：虾、蛋饺、大白菜和火锅年糕。鸡蛋饺子不需要解冻。你也可以根据自己的口味添加其他蔬菜，如菠菜、油菜等。

2.将卷心菜洗净，用手撕成小块，切去虾皮，用牙签将虾线取出备用。

大白菜富含粗纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化。它还富含维生素C和维生素E。它可以止渴，利尿，促进肠道和提高抵抗力。秋冬时节，它是餐桌上不可缺少的蔬菜。

3.我在超市买了这种火锅年糕，用手把它掰成小块。这种年糕不仅使用糯米粉，还添加糯米粉。它尝起来不太粘。它有点QQ的感觉。我在家准备了一些。这不仅是美味的涮火锅，但也很好地与一些材料烹调和做早餐。

4.炒锅烧热油，加入葱炒香，加入适量水、1汤匙酱油及适量盐，搅拌均匀。

5.加入鸡蛋饺子和卷心菜，煮一会儿。卷心菜不比叶子煮得好，所以它们应该先在锅里煮。如果同时烹调，那么长时间烹调后的卷心菜叶子就不好吃了。

6.然后加入虾，煮至颜色改变并弯曲。这个过程大约需要1分钟。不要煮太久。熟虾的味道不好。