为了这一口儿，横穿北京城也得去

　　在每个夜深人静的晚上，我的脑海里总会循环播放着炙子烤肉、卤煮、炒肝儿的高清画面...

　　于是下定决心

　　“谁都别拦我，我要下馆子”

　　卤煮火烧

　　论吃卤煮火烧，谁能比得过北京人?这是北京人的最爱，一段时间不吃就难受，睡觉做梦都是它~

　　小肠陈饭庄

　　记得20多年前，他家还是马路边上不起眼的小门脸儿，老主顾也都是附近的老街坊。如今的小肠陈，环境早已大变样，人气更是没得说，您要赶饭点来，那准得排上会儿队~

　　(图片来自大众点评：肉熙才不肉嘟嘟 )

　　一碗卤煮，一瓶北冰洋，那是标配。

　　要是能再来上口小酒，那可就更美了。

　　(图片来自大众点评：如水0628)

　　南横街店人均：55元

　　南横街店地址：南横东街194号

　　杨老黑卤煮

　　小时候在天桥那吃，现在他家搬到马连道茶城这边来了~

　(图片来自大众点评：若宣love)

　　这些年，汤还是那个汤，味儿也还是那个味儿，就是价格，一路飙涨~量也变小了...

　　(图片来自大众点评：六六0102)

　　人均：58元

　　地址：马连道路9号茶院内

　　黄寺卤煮(黄寺喝酒公司)

　　从最早拆墙打洞的小门脸儿，到后来的地下室，再到现在的喝酒公司，他家的卤煮，水平一直在线。汤汁浓郁，火烧也有嚼劲儿，肥肠和肺头处理的也是特别干净 ~

　(图片来自大众点评：OnE-万)

　　人均：65元

　　地址：人定湖北巷11号天天巷上艺术街区

　　北新桥卤煮老店

　　北新桥是咱京城里出了名的卤煮老店，分大肠和小肠两种，您要两人来的话，一人一碗卤煮，再点两凉菜，准能吃个肚歪。

　(图片来自大众点评：小五发儿)

　　要说他家的唯一缺点，就是汤底没过去的厚重了。

　　(图片来自大众点评：清小言)

　　北新桥卤煮老店人均：44元

　　北新桥卤煮老店地址：东四北大街141号

　　炒肝儿

　　肝香肠肥、蒜香扑鼻的炒肝儿，北京人最懂它!

　　一碗炒肝儿端上桌，再来上二两包子，包子裹着汤汁，一口咬下那瞬间，人生都圆满了!!

　　天兴居

　　从小就在天兴居吃炒肝儿，那会儿2块一碗，交完钱，拿着铜牌去换。

　　(图片来自大众点评：麧尐O)

　　您瞅这炒肝儿，汤汁油亮，吃到嘴那真是肝香肠肥，味浓不腻。

　　(图片来自大众点评：zhuangxiu456)

　　鲜鱼口店人均：27元

　　鲜鱼口店地址：鲜鱼口街81-83号

　　姚记炒肝

　　在北京流传着这么一句话：“想要吃炒肝，鼓楼一拐弯”但这些年，大家对姚记的平价那可真是褒贬不一。有人开车一小时也要吃上这么一口儿，有人谈“姚记”色变，觉得他家越来难吃。

　　(图片来自大众点评：中老年奶狗)

　　可是话又说回来了，每次路过鼓楼的时候，还是不自觉的又走进了店里。“这绝对是我最后一次来了!真的!”

　　(图片来自大众点评：Boowanniie)

　　鼓楼店人均：29元

　　鼓楼店地址：鼓楼东大街311号

　　缘赵记

　　缘赵记虽然没有前面这些家那么有名，但却是附近老街坊们的最爱。炒肝儿，味道算是比较正宗，薄皮儿、大馅儿的猪肉大葱包子是他家的招牌，您踏实吃，一点都没有臭葱味~

　　(图片来自大众点评：dpuser_1590)

　　人均：38元

　　地址：沙子口路8号

　　炙子烤肉

　　北京的炙子烤肉店多到数不过来，我想在您心中肯定也有一家私藏的宝藏小店把。但“一千个人一千个味蕾”，今儿想给您推荐的还是深受老北京人喜爱的“南宛北季”。

　　烤肉宛

　　老北京都知道去烤肉季要点烤羊肉，来烤肉宛要点烤牛肉。烤肉宛的牛肉火候掌握的特别好，吃到嘴里也是鲜嫩可口。

　　(图片来自大众点评：小椛姑)

　　南礼士店人均：118元

　　南礼士店地址：南礼士路58号

　　烤肉季

　　烤肉季的羊肉特别嫩，吃不出一点膻味来。哪怕是平时不爱吃羊肉的人，也能来上那么一两口。

　(图片来自大众点评：Lightning流星雨)

　　他家的烤羊肉按部位卖，您可以选上脑或后腿，机切手切二选一，您看您喜欢吃哪个~

　　什刹海总店人均：120元

　　什刹海总店地址：前海东沿14号(近银锭桥)

　　瓷，

　　怎么样?有您想吃的么?如果没有，那您可得接着往下滑了~

　　新川凉面

　　这是多少北京孩子从小吃到大的面馆，虽说和过去比，吃起来味道是差了点，但在这炎炎夏日里，能来上一口，依旧是那么的舒坦~

　　(图片来自大众点评：两三颗苹果)

　　新街口店人均：23元

　　新街口店地址：新街口南大街14号

　　老西安饭庄

　　会吃的主儿，进新川之前准得先来老西安买上几串羊肉串。

　　(图片来自大众点评：宝儿妞)

　　他家的羊肉串，那叫一绝，唇齿留香，没有膻味。您瞅这个头，绝对能满足您想大口吃肉的小心愿。

　　(图片来自大众点评：celia1120)

　　他家的羊肉泡馍，不用我多介绍了吧，进店必吃。汤鲜肉嫩，馍也有嚼劲。

　　(图片来自大众点评：Snowcoolgirl)

　　新街口南大街店人均：64元

　　新街口南大街店地址：新街口南大街20号

　　延吉冷面

　　夏天的延吉，是小时候最难忘的回忆，光着膀子站街边儿端着碗吃面的画面，还像是昨天刚发生过的一样。

　　(图片来自大众点评：萱萱)

　　话说这些年延吉冷面也没少被嫌弃，但您说一阵子不吃吧...又特惦记。当然您要不爱吃延吉，那您再往前走走，故乡酒家的冷面，倒是非常值得一尝~

　　(图片来自大众点评：吃货琳大王)

　　西四总店人均：47元

　　西四总店地址：西四北大街181号

　　杏园餐厅

　　那天骑车路过杏园，瞅见一大爷端着碗面，站门口吃的正香呢~好家伙，这给我馋，得嘞，我也打包两菜回家吧~

　　(图片来自大众点评：依霏 ~)

　　炖肉面、糖醋里脊、干炸丸子、宫保鸡丁，可以算得上是桌桌必点了，尤其是这儿的糖醋里脊，瞅着就那么的有食欲、吃到嘴里那更是外焦里嫩、酸甜可口，一盘子下肚，也不觉得腻。

　　(图片来自大众点评：小鹿同学)

　　人均：55元

　　平安里店地址：西四北大街24号

　　马凯餐厅

　　您说北京人最馋马凯什么?绝对是这外酥内软，麻酱味儿十足的芝麻酱糖饼。还有东安子鸡、双味鳜鱼、软炸里脊...也都是老街坊们的最爱。

　(图片来自大众点评：杨怼怼)

　　人均：123元

　　地址：地安门外大街29号

　　天桥郭记灌肠

　　这是南城孩子最美味的记忆，每天四点出摊儿，过去一放学准得先来这儿报个到。

　　他家的灌肠薄的地方酥脆，厚的地方有嚼头,配上有咸淡味儿的蒜汁，那味道也是没谁了~

　　(图片来自大众点评：愿你被世界温柔以待)

　　人均：17元

　　地址：广渠路42号院三号楼底商

　　瓷，

　　这一通吃下来，您还满意么?别忘了给个五星好评啊~~

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