湮灭的蜂蜜2017（一年一割）新蜜上线，快来尝鲜吧！

产地：云南省丽江市华坪县船房傈僳族傣族乡

蜜种：百花蜜（一年割蜜一次）

时间：2017.5

品质：上品封盖成熟蜜

蜂蜜产地环境

云南省丽江市华坪县船房傈僳族傣族乡，位于华坪县城东北部，地势西高东低，最高海拔2735米，最低海拔1320米。

立体气候明显，河谷区属高原谷地亚热带干燥气候，山腰属亚热带半湿润气候，年平均温度19.8℃，雨水充足。

以农牧林业为主，华坪芒果销售渠道更是面向全国。主产水稻、玉米、小麦，芭蕉、茶、菌类、蜂蛹、蜂蜜及乌木河畔各种淡水鱼、沙虫等营养美食。

一年四季水果可以吃到根本就停不下来。桃、李、梨、桔子、核桃、甘蔗、西瓜、石榴、柿子、葡萄、桂圆、苹果等。

养蜂人传奇

我外公从六十岁教师退休便开始扩大蜂群，年轻时把蜜蜂当宠物养，主要是为了割蜜自用。

由于乡村环境山清水秀无污染，造就了中华蜜蜂的生存，退休后经过不断摸索，天天把时间花在蜜蜂上。

同时根据自己多年摸索的蜜蜂习性，开始去山上追踪，诱捕野生中蜂回家养殖，由2000年开始的十来箱发展到至今的五十来箱蜜蜂。每年根据当地气候，雨水能割蜜的蜂群也只有三十来群。

由于爱好就是捣腾蜜蜂，天天跟蜜蜂在一起，后面干脆在院子里搭了小房子住到院子里面去了，他对养蜂的执着、专研、耐心，成就了他在村里所有蜂农当中养的蜂质量最好，品质最高。

时间一长很多专州县的人慕名而来购买蜂蜜，老远赶来目的就图买个心安。由于有外公这个能保护蜂蜜质量的平台，我除了自己食用，也本着好东西要跟大家分享的心得，每年就会多带一些。

中蜂蜜一年割一次，一般是在春夏交接季，雨水来临前，冬春的植物花朵都是无水份蜜源。所割的蜜均为一年以上浓度高、水份低封盖老蜜。和那些高产量每周割两次的意蜂蜜比起来价格就略高些，当然肯定是物有所值。

百花蜜

蜂蜜有单花蜜和多花蜜之分，市场上最为常见的单花蜜比如：荔枝蜜、冬蜜（南方）、枣花蜜、油菜花蜜等等。

多花蜜：包含两种或两种以上蜜源的蜂蜜品种，也叫杂花蜜，百花蜜也是多花蜜的一种叫法。市场上的百花蜜大都是中蜂生产的，也就是通常说的土蜂蜜。

一条清澈、无污染的乌木河，由东向西而下，沿河两岸一年四季植被生机勃勃，种类繁多，造就了集百花之精华—百花蜜。

百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多，清香甜润，营养滋补，消热解毒，润肠通便，安五脏、补不足等功效。

它还具有新陈代谢、免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用，常食用可以提高机体的免疫力，助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血和增强老年人的抵抗力的作用。

蜂蜜的功效

护肤美容：冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。

抗菌消炎、促进组织再生：优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

促进消化：研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

提高免疫力 ：蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

保护心血管：蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

中、意蜂蜜区别

土蜂（中华蜂）：土蜂也就是中蜂，我国自有的蜂种，个体小，背部黑、行动敏捷，适应性强，适合山区饲养。它们生活在蜜源植物丰富的密林中，以树花蜜为主，对农药过敏且抗病力强，几乎不用药，因此它的产品土蜂蜜也就成了养生保健的佳品。但缺点是一年一割产量低且不产王浆花粉，效益极低，加上生态环境的破坏使土蜂养殖户逐年减少，导致中蜂蜜价格逐渐上涨。

意蜂：意蜂是外来蜂种，来源于意大利，个体大，背部黄，适应性差，易发病需经常用药，需要人工饲养。采的蜜花种单一，比如洋槐蜜、枣花蜜、油菜花蜜。都属于意蜂蜜。特点是经济效益高，如罗平菜花盛开，2天可以摇蜜一次。市面上卖的蜜多是意蜂蜜。意蜂采蜜只能在大片范围开花的地方，一旦花季过去，无蜜可采，养蜂人就只能将蜂场迁移，如蜂群数量太少迁移成本太大，在无成片花期季节就需要购买成吨的白糖来喂养。但意蜂便于大规模养殖、利润价值高。因为意蜂产蜂蜜的量要远高于土蜂、又产蜂胶、花粉、王浆。也是很多蜂农改投意蜂的一个重要原因。

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一年割蜜一次，数量有限，错过在等一年！