地瓜难登大雅之堂？70后80后吃它是记忆，90后吃它是情怀

世间的万物都是变化和发展的，没有永垂不朽，也没有永世长存。在当下的农村，很多的事物都已经随着时间的流逝，慢慢地消失在了我们的视野之中，但是有些东西却保存了下来。今天小编要和大家讲的是农村很常见的地瓜。

很多人会以为地瓜就是一种很土很土的中国本土作物，很廉价很平常。但是学过历史的人大都知道地瓜的来历，其实我们从地瓜的名字就能看出地瓜身世的一些端倪，地瓜也叫番薯，何谓“番”呢？其实番就是指外邦的意思，所以番薯的意思就是外国的薯，其实明朝以前的中国人是没有见过和有机会品尝地瓜的，地瓜是在明朝时期才被国人从南洋引进，由于地瓜中含有大量的淀粉，所以说，地瓜的引进不仅丰富了中国人的食谱，也为我国提供了一种重要的粮食来源。

相信地瓜的美味，大家都都是有见识过的，尤其是走在大街上，远远飘来的烤地瓜香，更是叫人垂涎三尺，烤地瓜真可以说是一道人间的美味，虽然廉价，但是味道确实是十分棒。但是上世纪的七八十年代，地瓜则是扮演着粮食的作用。由于当时农村的粮食十分的短缺，所以高产的地瓜就成为了那一辈农村人重要的粮食。可以说，那时的人们大量的吃地瓜实属无奈。有过那种经历的农村人对于地瓜似乎都有了一些阴影，有的人甚至听见地瓜就想吐。当然，由于没有经历过困难的年代，所以90后或者00后对此也是不能够理解的。

90后或者00后的人对于地瓜的记忆大概都是十分美好的，有美好的童年回忆，也有满满的情怀。北方的冬天，十分的寒冷，买上一个热腾腾的烤地瓜，不仅满足了口腹之欲，而且地瓜吃完，手也不凉了，全身都是热乎乎的，现在想来，也是十分的怀念。现在的条件也好了，孩子们的零食也是吃不完的，所以很多的孩子是不屑于吃这种廉价的食品，但是烤地瓜这种美味不仅伴随我们度过童年，更是会留存与我们的记忆中，我们吃的或许不是地瓜，而是情怀！