曾经“爆款”农村笨土鸡,为何如今大受冷落？3个原因让人爱不起来

热衷的话题。人们的饮食结构越来越精细，越来越多样，现在很多人恐怕是营养已经过剩，患上了富贵病。

尤其是现在的年轻人，更加热衷于高糖高油脂的食物，可乐鸡翅汉堡等快餐食品成了很多年轻人的新宠。这些食品虽然能够满足我们的口腹之欲，但是也无形中增加了我们身体的负担。

人们一边担心高油高糖食物对于健康的影响，一边却对于他们欲罢不能，即便现在肥胖和三高成为很多人痛苦的源泉，人们仍然对于这些食物面临着两难的选择。现在很多的90后被父母教育，少去一点快餐店，远离垃圾食品，远离激素侵染的食物。但仅仅这样就足够了吗？

现在很多的餐馆重盐重油，这对于我们的健康也是极为不利的，尤其对于一些经常下馆子的人来说，尤其是需要关注的事情。其实除了肉制品中有存在激素的可能，被激素或者催熟剂沾染的蔬菜水果也越来越引发人们对于健康和安全的担忧。

• 消费升级，带来的商机与问题

农村的作物天生地养，遵循自然的生长规律，他们的作物除了自己食用之外，多余的会去集市进行售卖，天然绿色的作物生产出来的瓜果蔬菜也是更加健康。而反观城市，很多的人为了追求经济上的效益，大量的使用化肥，激素，农作物的品质自然不尽如人意了。

城市居民为了得到品质更好，更健康的食物，很多人偏爱从农民那里购买一些瓜果蔬菜等农副产品。由于条件的便利性，很多的农村人会在种植农作物之余，饲养家禽家畜，而土鸡由于其饲养的便利性，成为了前几年集市的宠儿，城里人也对于土鸡和土鸡蛋格外的钟爱。

然而最近这几年土鸡在集市上渐渐地失宠了，很多农户辛辛苦苦养殖的土鸡却是销路无门，着实让人无奈，以前火爆的土鸡，为何现在少有人问津呢？

1、零售价格太高

土鸡之所以大受喜爱，是因为它们极高的营养价值。这也得益于农村土鸡的散养模式，土鸡可以自由地活动，自由觅食昆虫、药草，这也是农村土鸡高品质、高营养的源泉，而此模式带来的不利就是生长周期的缓慢，尤其现在农副产品的价格生长，养鸡的成本也水涨船高，一斤几十块钱的土鸡，直逼牛羊肉，这也是很多人对于农村土鸡望而却步的原因之一。

2、市场需求相对饱和

之前很多的农村人靠着土鸡赚到了钱，导致很多人专门进行养殖，养殖户的大量涌入，市场却没有进一步的开发，土鸡作为一种补品，并非刚需，所以过剩的土鸡自然是没有了立足之地。此外很多的农村人在集市上以次充好，用养殖场的鸡冒充土鸡，这对于很多的城市消费者来说，是一种无形的伤害，这种行为更进一步加剧了土鸡市场的萎缩，土鸡销售难的问题也就愈发的凸显了。

3、如何鉴别土鸡成难题

笨土鸡好吃不好吃，跟品种也有莫大的关系。笨土鸡散养，生长周期差不多需要一年，算下来成本比肉食鸡高很多，城里人想用肉食鸡的价格去买笨养的鸡，这样的交易自然是达不成的。很多人正是抓住这种心理，肉鸡当成土鸡卖，土鸡又真假难辨，怎么样的鸡算土鸡呢？散养的肉鸡还是集约化饲养的本土鸡品种呢？这些都很难界定，真正的原种土鸡，在农村很多都已经绝种了，只有边远山区有，但都很少，现在的土鸡，都是买饲料半大鸡养成的，种种原因导致人们逐渐对于土鸡失去了之前的信任与青睐，土鸡自然而然的也就面临了当下的窘境了。

总而言之，市场经济条件下，土鸡也是需要遵循商品经济的规律的，供过于求，土鸡自然需要降价，如果仍然抱着以前的价格固执己见，土鸡的销售危机自然是难以解除的，此外市场活动应该讲诚信，不能以次充好，消耗消费者的信任，农村土鸡未来该何去何从，还需要广大的农人集智探索。