80后男子返乡创业，秦岭深山做大盘鸡，一家人不出大山在家挣钱

陕西省西安市周至县竹峪，秦岭七十二峪之一，40岁的王斌涛返乡创业，利用家里的土坯房开农家乐已有六七年了，现在媳妇、父母、姐姐都在家帮忙，一家人不出大山在家里就有可观的收入。王斌涛的家在秦岭深山里，他家是这条山沟里最后一户人家，到他家后，路也到了尽头。

王斌涛的招牌菜是大盘鸡，用五六个铁锅炖鸡，每个锅里有一只鸡，一般都是一家人，或朋友一起到深山吃鸡。王斌涛以前在新疆打工，返乡创业做大盘鸡和他在新疆打工有关系，但当王斌涛决定在家做大盘鸡时，家人都反对，这深山沟里会有谁来吃鸡？开始也没啥食客，半年以后来吃鸡的人慢慢多起来了，要是到周末，节假日，不预订还吃不到鸡。王斌涛说：“我们都是自家养、现杀的土鸡，每一锅鸡都要用柴火土灶炖两个小时，原生态食材，原始的烹饪方法是吸引食客的原因。靠的是口碑，一个传一个，都是朋友介绍朋友来这里吃鸡。”

王斌涛准备炒土鸡蛋。王斌涛在外打工11年，他觉得打工不是长久之计，父母慢慢变老、身边没人不放心，孩子也需要陪伴。

王斌涛的姐姐和媳妇在做锅盔。

土坯房里的一个包间。

院子里搭一个简易草棚，城里来的食客喜欢这样返璞归真的就餐环境。

这里路修好了，车可以直接开到家门口。

小溪边的竹子是王斌涛准备开农家乐时种的，现在已成林。

家里的养鸡场，林下散养土鸡供自己的农家乐。

住在大山里的村民大多搬出了大山，住进山下的安置房。酒香不怕巷子深，鸡香不怕山路远。王斌涛却利用自家深山里的土坯房把农家乐办得红红火火，实现了在家挣钱，照顾父母、孩子的愿望。