日本——岛国之“汤”，众神也沉醉

文／枕寒 图／动画《千与千寻》剧照 图虫网

动画《千与千寻》中，每当夜幕降临，海水涨潮，油屋的灯火亮起，神仙们便会乘船到油屋“泡汤”。连神仙都无法抵御温泉的魅力，足可见温泉是日本文化中不可分割的一部分，历经千百年，已经渗入到日本民众的日常生活中。

日本温泉众多，2018年数据显示，温泉源超过2.7万个。国土狭长，处在太平洋地震带，多岛多火山，地质活动异常活跃，造就了日本丰富的天然温泉资源。日本开发利用温泉的历史可以追溯到绳纹时代，有关温泉的文献记载始于奈良时代，许多名温泉均有着上千年的历史。

日本的温泉早期也是皇室贵族的专属，最古老的“道后温泉”距今已有3000年历史，古时便是皇室御用温泉，相传飞鸟时代的圣德太子到访后留下了由汉文字书写的温泉碑，后因夏目漱石的小说《哥儿》成名，也是油屋的原型。相比泉水，道后温泉本馆更具盛名，三层纯木塔楼建筑十分独特。

（左图）动画《千与千寻》中的油屋；日本三大古温泉之一的道后温泉，油屋的原型。

奈良时期，日本受唐朝文化影响大兴佛教，僧侣们视沐浴为对神佛的尊敬，使温泉获得广泛开发，“地狱少女”阎魔爱每次去执行委托之前都要沐浴更衣的缘故或许在此。日本有不少由僧侣发现的名温泉，譬如“三大名温泉”之一的草津温泉，便是奈良时代高僧行基发现的，后因独特的浴法“时间浴”“揉泉水”闻名于世，翡翠一般的泉水令人过目难忘。

到了平安时代，有关温泉的记载更为丰富，当时的三大名温泉为七九里温泉、有马温泉和玉造温泉，后两处迄今仍是旅游胜地。有马温泉是关西地区最古老的温泉之一，富含9种疗养元素的“金汤”“银汤”和温泉小吃碳酸煎饼十分著名，钟爱有马温泉的丰臣秀吉曾在这里建造了专用浴场“汤殿馆”；有马的街道和温泉一样古老，穿梭在街头巷尾，恍惚今夕是何夕。而玉造温泉则是岛根县的著名观光地，泉水的美肌功效声名在外，当地流传的众多出云国神话故事也为其增加了一丝神秘气息。

镰仓时代，日本出现了“汤屋”，温泉逐渐由贵族专享走向大众化；进入江户时代，“汤治文化”广为传播，“泡汤”逐渐成为平民百姓生活中密不可分的一部分，当时民间十分流行去神社参拜的途中巡游温泉，热海、箱根等温泉乡熙熙攘攘，诞生于此时期的浮世绘也留下了许多描绘温泉的作品，如安藤广重的箱根七汤系列作品。

再往后，温泉休闲已是日本民众的日常，他们不仅钟情于温泉旅行，也经常在家泡澡，不论多小的房屋都配置有浴缸。而日式建筑风格的温泉旅馆、红枫或雪山景致、古朴的温泉街、温泉美食等，都令世界各地的游客心生向往。