品评全国各地美食：庞各庄西瓜为啥出名？

图上这个是庞各庄的西瓜，庞各庄西瓜是全国优质产区的西瓜，这上面写的是醇奶西瓜，它的糖度也标在了西瓜上面。这个西瓜非常棒，个头不大，口感一流。庞各庄西瓜的皮特别薄，果肉也非常的细腻，我现在给大家打开看一下他这个皮到底有多薄。

仔细看一下它这个瓜籽儿，看这个瓜籽儿就知道它是自然长熟的，因为里边有白的有黑的，这就证明它是自然成熟的，不是催熟催大的。这个瓜的特点就是皮薄水分足，而且肉质非常紧实，不是那种特别糠的肉质。

切下来一条尝一下口感，就能感受到这西瓜水分非常的足，吃一口感觉特别甜，一直到西瓜皮的位置都还是甜的。这就是一个自然长熟的西瓜的口感，西瓜皮都可以吃的，炒菜吃就可以。

交给大家一个鉴别方法：一个西瓜当中，如果要是完全是黑西瓜籽的话，就证明已经熟得很老了，如果完全是白西瓜籽的话，就证明还没有熟，所以就是这种有黑籽儿也有少许白籽的是最好的状态，那就是已经自然成熟的，吃起来口感是脆甜的，又脆又甜的西瓜是非常好的一个状态。