拉面哥让我们认识了新山东美食，其实山东还有这些好吃的

2021年春节刚过，山东又火了一位农民大哥，乍一看打扮及语言，和农民歌手大衣哥颇有几分神似，也许山东人骨子里透出的豪爽和地道的山东话，让我们这些外地人乍一听，以为都是一个人似的！但这次火起来的确实另有其人，他就是山东临沂的拉面哥。

拉面哥刷新了人们对山东美食的印象，大老远跑去临沂的各路网红们，都会品尝一下拉面哥的拉面，这其中有真正的美食爱好者，也有投机主义者。有些人费尽心计想红却红不起来，而有些人不经意间就红了。今天我们来谈谈山东的地道美食。

其实山东最出名的还是煎饼，目前山东的煎饼已经覆盖到全国了，煎饼起源于泰安，制作煎饼的主要原料是麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等。山东煎饼卷上海带丝、豆腐、土豆丝等等，就是一道素食美味。从煎饼的原料我们可以看出，煎饼是没有鸡蛋的，所以提倡大家吃素，鸡蛋并非素食，大家一定要清楚。

说到煎饼卷菜，我又想起山东潍坊的一道美食，叫做朝天锅，听这个名字，让人有点懵，实际上这个就是大饼卷菜。朝天锅是一个形象的说法，围着锅坐一圈，大家每人手里拿个大饼，卷上自己爱吃的豆腐、土豆丝、黄瓜丝、海带丝等等，就是一道素食朝天锅美味了。

山东临沂属于沂蒙山区，这里的特产还有美味的香椿芽，春季正是吃香椿芽的好时节，如果大家到了当地，不妨品尝一下。另外沂蒙山区的红薯粉皮、牛蒡茶等等也是相当知名的特产，大家品尝拉面哥的拉面时，也不妨顺带给家人带些特产。

山东的美食，给我的感觉是：物美价廉！不光是临沂，我去年到山东泰安的时候，也吃到了便宜美味的包子，一屉才六元钱。当然了，要想深度的体验这个地方的美景和美食，那你得赶在非节假日的时候过去，在轻松的氛围中，细细品味！

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