吃遍各式各样的川渝火锅,越发感受到享用火锅,想要的不仅是重口味刺激,表面的口腹之欲,而更需要享受食物本身,带来那份返璞归真的感受。
有这么一家鲜货火锅,竟然把“菜园子”搬来店里,恪守一个“鲜”字。
还有会唱歌的上菜机器人,别家没有的小碗菜,环境优雅得不像火锅店,最近女神节推出24.9元抵50元代金券,还能叠加4张,带女神来约会再合适不过了!
鲜货的秘密在这里
◆◆这里有明档鲜切◆◆
干净明亮的厨房档口里,大厨正在认真切肉。
冒着“仙气”的冷柜保鲜着各式菜品:海鲜肉类、有机蔬菜...肉眼可见的新鲜,着实让人安心。
◆◆这里有秘制锅底◆◆
加底料足足有四斤半的牛油锅底,咕噜咕噜沸腾着牛油锅独有的热辣气息,另一边的骨汤香醇浓郁,太诱人,已经迫不及待想涮肉啦~
◆◆这里有自动上菜机器人◆◆
伴随着一阵动听的音乐,一个装满菜品的机器人朝着餐桌缓缓走来,走位超准,也太智能了吧~
到店必点这几样“鲜货”!
◆◆傲火手切鲜牛肉/鲜羊肉◆◆
手切鲜肉才是王道。
鲜牛肉软嫩,瘦而不柴,在红锅里涮到变色捞出刚刚好,肉汁饱满丰盈,空口不蘸料都好吃!
羊肉细腻无膻味,肉筋相连,嚼劲十足,一整盘下锅别提多爽了~
◆◆鲜鸭血◆◆
鲜鸭血
吹弹可破的鲜鸭血,久煮不老,一个个鼓鼓囊囊的,嫩到biu汁~(小心烫啊!),新鲜度爆表!
◆◆活体鲜香菇/鲜采绿豆苗◆◆
“鲜”到下锅前一秒还在呼吸!
直接连培植盆一起上桌,用剪刀现场剪下锅,新鲜蔬菜吃起来超级鲜嫩水润。鲜香菇在锅底中吸饱了汤汁,入口一嫩到底!
绿豆苗清脆爽口,入口就是自然的气息~
◆◆别人家吃不到的小碗菜◆◆
跟鸭死磕冒鸭血
鸭血吸收了辣椒和各式调料的香气,滋味更加醇厚,又弹又嫩,弹性十足。
告别红油猪脑
鲜美软嫩的脑花,经过红油的浸泡,没有丝毫腥气,软软绵绵,一抿就化开了。
还有这些招牌菜品
◆◆一米肥牛◆◆
肉的魔力转圈圈,满满的肥牛绕锅底一圈,足足有一米长,简直肉欲爆棚!
红白相间的纹路清晰可见,牛油锅里犀利几秒,微微卷缩,带着汁水,入口细腻鲜嫩,满口牛油香~
◆◆傲火三味虾滑◆◆
作为一个火锅控,阅虾滑无数,但三味虾滑还是少见。
贡菜虾滑吃起来嘎嘣脆,口感丰富,芝士虾滑浓醇鲜香,火龙果味果香融合着虾仁的鲜,意外的好吃,混搭竟然也如此美妙~
◆◆傲火脆四喜◆◆
一盘囊括火锅四大必点,毛肚、鹅肠、黄喉、千层肚,少了哪一样都不行,吃起来鲜嫩脆弹,是吃火锅该有的样子。
◆◆藕遇小鲜肉◆◆
猪肉配藕片,像妈妈做的藕夹,涮煮出来超入味,藕片还是脆脆的时候,口感最棒!
◆◆空运耗儿鱼◆◆
耗儿鱼没什么小刺,也适合不太会吃鱼的宝宝,鱼肉细嫩,牛油锅里煮15分钟,鲜辣入味,一条绝对不够!
◆◆炸油豆皮◆◆
油豆皮稍微烫一下,挂满醇厚的汤汁,入口一级棒!
◆◆蔬菜拼盘/菌菇拼盘◆◆
蔬菜拼盘和菌菇拼盘是火锅标配,肉吃罢,骨汤锅里涮起几片下肚,都是清肠刮油的好东西。
◆◆葱香小油条◆◆
趁热吃非常酥脆,外酥里软,葱香扑鼻,等菜的时候吃解解馋。
◆◆兔兔那么可爱◆◆
兔子形状的布丁,Q弹香浓,超级可爱,有牛奶和奶油两种口味。
◆◆意中人/杨枝甘露◆◆
火锅店里的饮品完全不输专业奶茶店啊!
意中人的颜值我爱了!粉粉的玫瑰味,瞬间感觉散发出甜蜜气息~
杨枝甘露料超足,香香甜甜,配火锅正好!
◆◆肖氏贡鹅◆◆
畅销合肥35年的秘制老卤肖氏贡鹅,在傲火也能吃到啦~
优选优质皖西大白鹅,肉质紧实,纤维感十足,堪称鹅中极品。
这里漂亮得不像火锅店
怎么也没想到宁国路藏着这样一家火锅店,和一般热闹的巴蜀古风不同,现代简约风的装修太fashion了!
随处可见的绿植让人清爽舒适,每一个角落都充斥着时尚精致气息,在这里谁还不是个时髦精~
带上你们的男神女神,恰一顿好吃不贵的火锅,女神节都变得更有意义了!
页面更新:2024-03-17
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