要说整日阴天的 重庆 冬日最令人期待的除了夜景就是这里的美食了，这一趟我们也是划拉到不少好吃又有特色的馆子，有火锅啦、串串啦还有江湖菜，这些餐厅为了标新立异也真是绞尽脑汁，但是却让顾客把 重庆 美食吃出了怀旧味道，看看门口络绎不绝的食客们这个结果也算是满分交卷了。

【渝宗老灶火锅】

如果来重庆不吃火锅都不好意思说来的是 重庆 。 我不能吃辣每次锅底点的都是微微辣，这微微辣对我来说也是后劲十足，不过麻的香，辣的爽，于是酸奶和王老吉成为每顿必备饮品。

先来说说说渝宗老灶火锅，在重庆也是多家连锁了，网评还不错的是洋河店，位于渝北区，听店员说这一带最早都是有钱人居住的地方，人的素质也比较高，本地食客较多所以能够依然火爆说明这家餐厅真的地道。

渝宗老灶火锅的菜品种类很多，看了下必点特色系列大概就有21种，对于选择恐惧症的我们来说还是把这个工作交给工作人员吧哈哈！我们的总体要求就是要有特色，不在多但要精。服务员也是很耐心的帮我们选菜，最后敲定生抠鸭肠、麻辣牛肉、干炸酥肉、屠场毛肚、肥肠、鲜椒牛肉、渝宗老肉、鱿鱼、秘制广味、功夫土豆片、干贡菜、鹌鹑蛋和马蹄糕。不得不说我们的饭量真是有点惊人哈哈，如果是自助可能要吃垮这家店了。

菜单上都会写明每种菜品需要烫多少秒，需要煮多少分钟。按照提示操作就好啦。我比较喜欢干炸酥肉，炸的非常香，外酥里嫩的；功夫土豆片是切成薄薄的土豆卷，放在锅里涮个几秒就可以吃，口感脆脆的；贡菜呢是每次火锅必点菜，吃下去嘎嘣脆，加上锅底汤汁简直刺激味蕾；秘制广味和屠场毛肚是店员极推的招牌，腊肠确实在别的火锅店很少看到，听店员说也是有些独家秘方的，味道不输广东吃到的；鲜椒牛肉和麻辣牛肉是不同的辣法，一个是用剁椒腌制一个是用辣椒配料，鲜椒牛肉辣的鲜香干脆，麻辣牛肉是后劲十足，一定要一起品尝对比下味道。小吃极推马蹄糕，也是属于广味，晶莹剔透的入口即化又不是很甜，看来渝宗火锅和广味确实有着不解之缘，如果喜欢广东菜又想尝试 重庆 火锅，一定是这里了~

地址：洋河中路39号

营业时间：10:00-4:00

人均：105元

Tips：火锅店门前的街道晚上被各种灯饰点缀，特别美

【怒火八零全牛串串】

去的九街店，真的是被这家餐厅的器皿惊艳到了！满满的90年代怀旧感，一进门就有种上课啦！起立！老师好同学们好的感觉！每一道菜都是精品啊，生怕夹一筷子就会破坏它的美观，为它的创意打满分！

九街店一共两层，确切的说第二层是个夹层，墙上写着一些80后的潮语，楼梯一侧的墙壁还挂满了红色瓷缸子，可以看出店主的用心了。

告白牛肉、黄金虾滑、雪山牛舌、一桶花生苗、牛一根、玫瑰松板肉、怒火蒜香酥肉，一看菜单这些名字就足够噱头了，菜品端上来的时候真是艾玛太有个性了！！那些90年代的老锅盘器皿也太能撩人回忆了，而且每个菜都不同，摆满一桌子吃的才是回忆啊！

搪瓷杯子一定要摔的破破的才有那个年代的感觉

串串的竹签最后按重量结算，桌子上有专门扔签字的签筒很方便。串串自然以全牛肉为主打，但是贡菜、鹌鹑蛋、土豆片、蟹肉等等也是应有尽有。

地址： 重庆江北区鲤鱼池三村42号

营业时间：11:00-1:30

人均：100元

【马房湾66号江湖菜】

吃了几顿火锅和串串，作为北方人的胃实在需要休息一下，于是在去磁器口的这天选择了不远的马房湾江湖菜。说起这里也是情怀满满了，真正的废弃老楼，依山而建真正体现了山城气质。

说起江湖，那这里真算是老江湖了，七八十年代的装修风格不刻意又有归家的感觉。几张折叠桌椅，铺上白色塑料布，中间围着烟筒，四周的橱窗里是邓丽君刘德华那个年代的老是卡带和录音机，夹杂着几本教科书，再贴上几张奖状，这些都是少年时代最值得炫耀的宝贝。吃个饭好像来到了时光博物馆。

霸王耗鱼儿：招牌菜，每桌都必点的烤鱼，知道我不太能吃辣店员做了微辣，鱼肉味道不错，皮被炭烤的有一点点焦脆，再配上几口豆皮儿、海带或土豆，非常完美了

毛血旺：辣到痛快淋漓

自制糖粑粑：超好吃，比在 解放碑 吃到的要强一百倍，个头大吃起来也很爽，江湖菜果然痛快！这的甜品最大特点就是不齁甜，吃了还想吃！

餐厅旁边就是敞亮的厨房，这大铁锅就是做毛血旺的

店家将自己的老房改造的包间，旧家具、吊扇、十几寸的电视机、还有球鞋、缝纫机和大哥大，这在现在都是稀罕玩意儿了，没点珍藏感觉都不好意思开店了

马房湾的后院，听说老板是土生土长的马房湾人，这是他的老房也是他成长的回忆，能这份珍藏的记忆重新粉饰，带动了这个地区的经济也给我们这种外来客留下了深深地印象，也算是一点小小的成就。

地址：杨公桥地铁1B出口、公交站旁的山坡上

营业时间：9:00-22:00

人均：105元

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