好吃到爆的小火瓦巷，千万别火

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人间最珍贵的

或许就是日常的平静与安逸

#.1

有个小火瓦巷

XIANG

XIAOHUOWA

一条南北方向的火瓦巷为主干道，和一条东西方向的小火瓦巷，太平南路以西，洪武路以东，这里统称火瓦巷。

与新街口林立的高楼仅隔着一条洪武路，这片“老破小”在这寸土寸金的宇宙中心安居一隅，融合了城市新貌，自成一片人间烟火。

#.2

吃在火瓦巷

安庆馄饨

LIZI

XIANG

XIAOHUOWA

火瓦巷是名副其实的吃货天堂，看着整条街都是门头崭新的商业气息十足，其实是规划改造后的结果。

这里头，随便一家小店可能都是惊艳多年的老店。窄窄门面的佳味栗子，从羊皮巷搬到了小火瓦巷，口味不输常年排队的金味栗子。

板栗下市后卖点什么呢？于是就拓展了馄饨面条的新业务，短促的一块招牌挤下了两家店名。

苗家米线称得上是十年老店了，满满一大碗的分量，留住了附近的居民和上班族们。

寅春老卤面在这儿多久了？

大家也记不清了，至少得有个五六年吧，就这么吃着吃着成习惯了。他家肥肠，卤得一点怪味没有，许多不爱肥肠的人都会愿意试一试。

蘑菇餐厅，可能算是南京第一批老网红餐厅了。

标志性的玫红色招牌和内饰，小小的店面仅有五六张餐桌，这么多年也不见扩建，名声却极响。

满满一桌都才刚满一百，便宜、量足，味道可圈可点，绝对是新街口性价比极高的西餐厅了。

牵禧隆 有机大鱼头
QIAN

XIANG

XIAOHUOWA

原先的牵禧隆精菜馆，如今变成了“牵禧隆酸菜鱼馆”、"牵禧隆大鱼头"两家。

开在居民区的老川菜馆，不走某些网红店营销价格虚高那一套，菜价亲民，分量足得像自家炒的菜。

椒麻黑鱼、麻辣鱼、酸菜鱼每个味道都不踩雷，里头的豆花特好吃，附近的居民，常常下班了就来打包带回家，再点个外婆菜，干饭神器有了。

重庆小面
CHONGQINGXIAOMIAN

XIANG

XIAOHUOWA

重庆小面的加入，让小火瓦巷的美食品类又丰富了一些。

分量适中，适合简简单单吃一顿，不会担心浪费。

各个平台的外卖小哥在小火瓦巷日复一日地飞驰而过，巷子里的店铺也悄无声息间改门换店。

原先的顶好板栗店不知道什么改成了冷饮大世界，做起了冷饮批发。而顶好板栗的招牌底下，还残留着上家拆走的痕迹。

益乐村门口，缩在商铺边缘的山东杂粮煎饼，也已经开了九年。

老爷爷在这儿，做了无数份煎饼喂饱益乐村上学上班的人们。

看似平平无奇的鸡汤面馆，一碗面不到二十块。

香浓醇正的鸡汤味儿，分量十足的鸡丝，物超所值，吃了直叫人大呼过瘾！

福记面馆不大，甚至有些不起眼，生意却一直是不错。附近的上班族恐怕没有不知道他家的。

鑫王府家常菜也算是性价比高的川菜了，有包间，适合聚餐。不过论分量和口碑，还是前面那家牵禧隆更胜一筹。

全民手工水饺馄饨店，二十多年一直开在这座老房子里。

位于龙王庙一号旁边，白底红字、清晰硕大的门头，这股霸气可能是南京所有馄饨店梦寐以求的存在。

别看环境简陋了些，手工现擀的面皮和包法，是如今的机器流水线无法比拟的。

搭配他家铁签子烧烤，回忆杀瞬间涌上来。

如今，火瓦巷有不少新式的、连锁品牌店排列整齐。

紫燕百味鸡、好的便利店、锡纸遇上饭、卤林传奇、炸鸡、龙虾……各种新店老店网红店交织。

在这儿，丝毫不用担心吃的问题。

#.3

市区的另一片生活节奏

老南京的烟火气和城市新貌的干净整齐，都在火瓦巷完美地融合了。

比老城区多了几分年轻和现代，又比高度城市化的地区多了几分深邃和沧桑。

大概这就是火瓦巷的底色吧。