慢慢消失不见的8种“河鲜”,小时候几乎是不要钱,你吃过几种?

秋季又是一个丰收的季节,记得每年秋季除了吃各种果实之外,最喜欢的就是去河里捞各种鱼虾吃了。

那个时候的河水清澈见底,没有污染,而且里边的鱼虾简直是太多了,不光小朋友们在河里捞河鲜,很多大人都会在河里捞些核心回家改善伙食,秋天的时候各种河虾简直是肥美极了。

慢慢消失不见的8种“河鲜”,小时候几乎是不要钱,你吃过几种?

家门口的小河里就有很多新鲜的河鲜,捞回家满满一碗都让妈妈做着吃,真的是太美味了,几乎家家都会飘着,各种各样的美味,而且这些美味是不需要花钱的。

但是如今也渐渐地很多都不出现在饭桌上了,这些河鲜你小时候吃过几种呢?

慢慢消失不见的8种“河鲜”,小时候几乎是不要钱,你吃过几种?

1、美味的小河虾。

要说我最喜欢吃的肯定就是小河虾了,小河虾一般都特别的好抓,只需要拿网子清新一都就有很多,但是相对个头比较小。

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带回家之后,妈妈会把小河虾简单的蒸熟或者是煮熟,外加一点点的调料就很入味了,而且妈妈说小河虾是最补钙的,你小时候吃过吗?

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2、好吃的河蚌。

小时候总以为河蚌里有珍珠,因此经常会抓很多的河蚌,不过碰上珍珠的概率是真的不大,但是也磨灭不了小朋友们抓河蚌的心,河蚌抓回去之后也可以制作美味的小吃,但是每次抓的河蚌都不够多,想要吃还需要抢着,如今的盒马在桌子上出现的次数已经很少了。

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3、流口水的田螺。

田螺也是一道非常美味的食物,现在有很多人都喜欢吃田螺,小时候其实非常爱养着田螺,总觉得它是非常有趣的,不过最后都被用来做菜了,田螺肉吃起来不太方便,但是味道却特别的鲜美,一上桌很多小朋友都流着口水,那里的田螺是真好吃啊。

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4、小鲫鱼做汤。

其实抓到小鲫鱼的机会并不多,但是还是有那么几次的,听很多大人说鲫鱼汤是可以下奶的,妈妈经常把鲫鱼和豆腐放在一起炖,到时候也放一些萝卜之类的蔬菜,鲫鱼汤加入蔬菜之后特别的入味儿,简直是喝一碗又一碗。

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5、麻辣小龙虾。

麻辣小龙虾是很多人如今最爱的食品,但是小时候的麻辣小龙虾和这个可不是一个味道。虽然说是麻辣小龙虾,但是口味还是比较清淡的,只是肉质很鲜嫩而已,关键是小龙虾自己抓得更美味,你说呢?

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6、白灼打鼓虾。

小时候家里人也抓过打鼓虾,打鼓虾因为他的钳子而出名,很多小朋友都会拿它来争斗,这种虾可是小朋友们最好的玩具了,不过大人们可不会考虑这些,他们经常将打鼓虾清蒸白灼了,味道比普通的海鲜更丰富。

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7、被用来下酒的穿条鱼。

串条鱼非常好辨认,鱼的肉质更加细嫩,家里一旦做这道菜肯定少不了喝点小酒,妈妈经常拿辣椒炒穿条鱼,大人们吃的津津有味,小孩子们却有点辣,不过这并不影响成条鱼的美味,小时候还是非常愿意尝试的。

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8、好看的银针鱼。

小朋友们最喜欢的是银针鱼,因为他长得真的是非常可爱,特别是在阳光下还会闪闪发光,小女孩们最喜欢看这种鱼了,夏天经常一捞一大把,拿回家中还会得到父母的夸奖,不过现在很多桌子上都已经不出现了。

慢慢消失不见的8种“河鲜”,小时候几乎是不要钱,你吃过几种?

这8款小河虾虽然是小时候的食物,但是现在很多都已经不见了,你又吃过哪几种呢?美味的河鲜营养非常高,补钙又补铁,这些可是家家户户的美味。

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页面更新:2024-04-27

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