秋天最该喝这汤，2小时搞定，清香不腻有营养，轻松防秋燥！

宋宋认为女人很简单，你只要给她一个温馨的家庭，她就可以和你过一辈子！最近宋宋总觉得昏昏沉沉的，看医生说有些气血不足，让吃点好的补补。平时毛手毛脚的老公表现的倒是让人很感动，嘘寒问暖端茶倒水不说，还知道整理整理衣服，收拾收拾卫生，甚至炖炖汤。我这多疑的小性子一度怀疑这家伙肯定有事瞒着我！

今天老公突然买了一只鸡肉回来，进门直接奔去厨房，宋宋我这懒散的“公主病”让我不想搭理他，只听到厨房一阵叮咣响，咱也不知道他在怎么“霍霍”那些食材，前后折腾2个小时了，端出一大碗香浓的鸡汤，我天！宋宋我这资深“美食小咖”，还是第一次感受到老公这般待遇，让我这本来不太“安康”的身体“满血复活”了呀！赶紧尝一下，这味道真是好喝，看着满脸汗珠的他，宋宋还有点小心疼了，今天把这有爱的菌菇炖鸡汤分享给大家，愿每一份爱都不被辜负，愿所有朋友们安然过秋天！

炖汤对于新手来说是最简单的，秋天一到，秋老虎“肆虐”，多喝点汤、吃点蒸菜是最舒服养身体的。这次老公炖汤确实用心了，把我买的香菇、虫草花以及竹荪都翻了出来，我这本来可以炖2-3次的菌菇量，被我老公一股脑全炖了能不好喝吗！但是食材够了，做法还要讲究一下，今天宋宋就把自己家的“小秘诀”分享给朋友们。

【菌菇炖鸡汤】

【食材】：鸡1/3只、香菇8个、竹荪8个、虫草花适量、生姜3-4片。

第一步：鸡肉切成大块，泡进清水里20分钟，期间换个3次左右的清水，去腥。

第二步：香菇、虫草花放进清水里泡发。

第三步：竹荪泡发后剪去两头，尤其是“雨伞”部位一定要去掉，只留中间的部位可以食用。香菇切两半和虫草花控好水一同放进盘子里。

第四步：鸡肉放进锅中焯水，加入生姜和料酒去腥，水开以后，去掉表面的浮沫，然后把鸡肉捞出来冲洗干净。

第五步：锅里放足量清水，焯好水的鸡肉、香菇、虫草花、竹荪以及葱段、姜片都放进锅中，盖上盖子大火烧开。

第六步：水开以后，继续撇干净浮沫，转最小火，慢炖1个半小时。

第七步：出锅的时候，加入少许胡椒粉和一勺食盐进去调味即可。

宋宋心得：

秋天到了，天气会越来越干燥。小仙女们一定要记住，多喝汤水哦！以后宋宋也会定期分享各种汤水的做法，不知道怎么做的朋友们，赶紧关注宋宋哦！

图文原创，违者必究，我是宋宋，一个爱美食的全职妈妈，期待朋友们的互动哦！