西方年轻人也“回老家养鱼种菜”

住在加拿大东部新不伦瑞克省本顿村的27岁的青年人卡明斯（Ben Cummings）没有闹钟。公鸡一叫，他就起身，开始建造养鸡、养兔的温室和菜园。他每天所做的就是为自给自足的生活方式服务。

他住的地方是一片森林深处的土地。鳗鱼河上的木廊桥是镇上唯一可辨认的地标。这里没有商店，没有加油站，网络信号也很弱。但对于卡明斯和他的女朋友来说，这是安顿下来并开始这种生活方式的理想场所。去年八月，他们在河边买了一栋简单的房子。

这位 27 岁的年轻人是数百名正在改变生活并选择新不伦瑞克省作为目的地的人之一，因为这里的土地便宜，让很多人可以购买比较大的地块，可以种植蔬菜、饲养鸡。其中许多人没有耕种或饲养牲畜的经验，但这并不妨碍他们生产自己的食物。

卡明斯和他花园里的动物

他开始去森林里，用了将近一年的时间学习自己的生活。这种生活方式在 Instagram 和 YouTube 上越来越受到关注，美国和加拿大的许多年轻人在这里分享了摆脱新冠大流行的方法。仅在新不伦瑞克省，就有 6,000 多人加入了一个支持小组，以出售山羊或提供鸡舍建造技巧。

另一位叫卢克·科尔曼 (Luke Coleman)先生是该地区一个农场的所有者，他向从城市搬来的人们出售猪、鸡和其他牲畜和家禽。据他介绍，对牲畜的需求从未像现在这样高。买鸡苗的预约名单上大约有140人，仔猪在出生前就被出售。通常，科尔曼需要挂牌出售，但今年，连广告都没有售罄就可以卖掉一千头小猪。这让科尔曼难以置信。

卢克·科尔曼 (Luke Coleman)先生

在新不伦瑞克省以东的萨克维尔，来自渥太华（加拿大）的 Jacob 和他的妻子以及来自肯塔基州（美国）的 Jillian Fenwicks 选择这里作为中途停留。

Fenwicks有 17 只蛋鸡、一只公鸡、一个大花园和许多果树。他们种植覆盆子、蓝莓、蔓越莓。这对夫妇正在等待蜜蜂，并希望将来能再养一只奶牛和羊。

Fenwick看重自产，他认为没有什么比能在1月中旬拿出一罐味道还不错西红柿罐头与人分享更有意义的了。一旦你习惯了自家种植的植物，你将无法接受别处的食物。在杂货店很难买到番茄，因为它不好吃。

这种生活方式也吸引了Jacob。“你可以与世界和谐相处。你知道草开始变绿的那一刻，知道每朵新开的花，知道任何生长的草药和它们的用途，你可以收集它们。在大自然中计划食物， “他分享道。

Jacob和妻子为日常生活创造了许多自己的食物

至于卡明斯，最响亮的噪音是河流的流动和公鸡和兔子在围栏笼子周围漫游的叫声。在吃了商店买的肉感觉不舒服后，卡明斯长期以来一直对自己做食物很感兴趣。“我开始了我的旅程，以了解为什么某些食物让我感觉良好。”他说。

当新冠大流行来袭时，卡明斯想要一个安全的食物供应，并开始研究如何种植蔬菜和养鸡。在过去的 11 个月里，这种生活方式仍然吸引着他。“我只是想要足够的收入来维持生计、支付账单、缴纳税款，然后我就会快乐。所以也许我会永远这样生活。”