大美新疆：走进葡萄沟品尝水果宴，做客维族家

从坎儿井出来我们前往吐鲁番最出名的景点葡萄沟。

葡萄沟位于吐鲁番市东北10公里的地方，实际上是一条南北长约7公里、东西宽约2公里的峡谷，因盛产葡萄而闻名。仗着终日流淌着从天山上融化的雪水，沟内到处郁郁葱葱。

最诱人的还是那挂满枝头的葡萄，绿得滴翠而迷人。

与其说这里是景区，不如说这里是一个巨大的小村庄，里面有很多户的居民，家家户户都种植着葡萄园。

到葡萄沟有一项自愿参加的维族人水果宴、歌舞表演的自费项目，加上游览火焰山需要交300元。导游征求大家意见自愿参加，这次新疆游本来游览的项目就少，如果能参加还是去看看吧，毕竟以后来的机会不多了。

这样，时至中午我们十几人报名的跟着导游到葡萄庄园去参加水果宴。

葡萄庄园里面人山人海，等待吃水果宴的各个旅团排着长长的队伍等待入场，太红火了。

在庄园院子里有走钢丝表演的很吸引人。

既然是葡萄乐园当然离不开葡萄，在连成片的葡萄架下，为方便慕名而来的游人，修建了数条葡萄长廊，长廊两侧和小亭四周，全都是葡萄架。 游人在葡萄长廊下纳凉、休息。

前来旅游的游客太多了，大家排着长长的队伍等待进入餐厅。

终于进入餐厅开吃，所谓的水果宴就是自助餐的形式，自己去取爱吃的东西，有各种炒菜、囊、羊肉抓饭、叫不上名字的新疆主食、烤羊肉串、烤羊腿、烤烤骆驼肉、各种水果等。

长长的流水席坐着满满的人，热闹非凡。

还有羊肉串、烤羊肉、烤骆驼肉，各种炒菜和新疆主食。我们这个年龄胃口有限，还是挑点当地的特产尝尝。

什么炒菜一概不吃，大家只挑点羊肉串、烤骆驼肉、烤羊肉、抓饭和各种当地水果品尝，一会也就吃饱了。

吃着水果宴，喝着酒，欣赏着维族歌舞表演，也是乐哉乐哉，算不虚此行。

天下第一囊

一家餐厅的门口摆放着一个大大囊的仿制品。“天下第一囊”。

吃过饭后，汽车又把我们拉到葡萄沟村庄，到一户维吾尔族人家做客。

沿途的村庄，路边有许多用空心土垒砌成的专门晾晒葡萄干的“晾房”。
晾房一般建在通风比较好的地方，分上下两层，其中下层用来居住或存放东西。

上层的房子用土坯砖块垒成，在垒的时候，人为的在墙上留下很多孔，孔是用来通风的。鲜葡萄就挂在上层，利用自然风将葡萄晾干，这种用晾房晾干生成葡萄干是最绿色的食品。

导游把我们领进一个维族家做客。

院子里是绿郁葱葱的葡萄架，只是我们来晚了，葡萄已经摘完了。

这家的男主人给我们拿出自家的水果让我们品尝，女主人则给大家跳起新疆舞蹈。

大家品尝主人给端来的水果，西瓜和葡萄，新疆的西瓜和葡萄还是真甜。

无论是西瓜还是葡萄放到嘴里品尝皮薄肉嫩、酥脆多汁、甜而不腻，轻轻咬一口，顿觉甘甜爽口，酣畅淋漓；再咬一口，沁人心脾，心旷神怡，旅途中的疲倦、炎热荡然无存。

最后，主人家摆出了在自己家晾房里做出来的葡萄干供大家选购。这种自制的葡萄干味道当然很不错，价格也有高有低。

吐鲁番的葡萄干极具特色，在葡萄沟遇见的品种连名字都那么神奇，“葡萄干爷爷”最有意思，就是一种超级大的葡萄干，这些葡萄干都是树干的葡萄，就是在树上自然晾干的葡萄干，价格也是贵的很。不管贵与不贵，到了新疆还是要买一些，毕竟这里的东西货真、无污染。

在新疆流传着这样一句话：没有到喀什、伊犁，等于没有到新疆；同样，没有去吐鲁番品尝吐鲁番的葡萄，也是一大遗憾 。在吐鲁番，迷人的葡萄沟是游人必去之地。