来到“美食天堂”广东，怎能错过这些经典特色美食

广东，一个吃货们的天堂，光是看舌尖上的中国就足以让人垂涎三尺的地方。

荔湾艇仔粥 ，最开始这种粥在艇仔上出售，所以它被称为“艇仔粥”。艇仔粥以新鲜小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为食材，按照传统的滚粥冲烫粥料手法，煮出的粥不仅粥底绵烂，粥味更是鲜甜！让人赞不绝口！

说起这个还有一个小故事。潮州以前的渔民出钓鱼，夏季鱼和螃蟹是特别容易死，后来人们发现把螃蟹蒸熟后放到冰，鱼不但不会坏，但也保持味道鲜美。

化州的牛杂，可以说是牛杂界的“一股清流”，它与浓汁软绵的广式牛杂大有不同，化州牛杂用陈皮、八角、丁香等香料清炖而成，保留；牛杂的原汁原味，吃起来也十分的鲜美。

白切鸡是粤菜的著名菜肴，逢年过节必不可少的一道菜。可以看出白切鸡地位有多高。做这道菜，你一般会选择一个新鲜的鸡肉，洗干净后上锅蒸就行，吃的时候就可以直接蘸这蘸料吃啦。

叉烧是广东著名美食之一，属于粤菜系。是广东烧味的一种。吃起来味道有一点点甜，瘦肉做的呈现红色。味道鲜美软嫩汁多，是非常可口的。

肠粉起源于广州西关，是广东地区的传统小吃。早在清代后期时，在广州的街道上听到了卖粉肠的声音。那时，肠粉分咸、甜两种。咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。