挑西瓜的时候，通过用手在西瓜上拍一拍，来听声音的方法，是我们一直都在使用的挑选西瓜的方法。

按照声音来听：

如果西瓜发出“咚咚”的声音，比较清脆，这证明西瓜已经熟了，可以吃了；

如果发出来的声音是“噗噗”的声音，那证明西瓜已经熟透了，沙瓤了；

但如果是“嗒嗒”的声音，那就证明西瓜还没熟，肯定是非常不好吃的。

但我想说的是：这并不是唯一的挑选西瓜的方法，如果在挑选西瓜的时候，我们只用这一种方法，那就大错特错了！

昨天买西瓜的时候，我问卖西瓜的商贩：“老板，西瓜甜吗？”商贩回答说：“甜，不甜不要钱。”说话的期间，他从一堆西瓜里随手拿起来一个，对我说：“这样，我用手拍一拍，如果西瓜裂开了，你就要，不裂，咱们就不要。”

他轻轻地拍打了两下，西瓜还真的就裂开了，并且从瓜缝里往里看，红彤彤的西瓜瓤真是好看。当时就让我有一种想啃一口的冲动，我断定这个西瓜肯定非常好吃。

——但事实呢？

——非常不好吃！这个西瓜虽然看上去红的诱人，并且也都熟透了，但吃起来却不甜，并且还不新鲜，瓤也不脆爽。总之，就是不好吃！

所以，只通过用手拍西瓜来挑选西瓜，是错的！因为用手拍西瓜，只能用来检测西瓜是否成熟，而对于是否好吃，并没有绝对性的关系。另外，西瓜皮的韧性不同，或者是厚薄不同，也会在拍西瓜的时候，产生不同的声音。

所以，关于如何挑西瓜，我们还要结合以下3点：

一，看。

1，看西瓜表皮。

（1）如果是花皮的西瓜，我们要挑选瓜皮表面纹路清晰，纹路深浅分明的。而不是纹路不整齐，看上去比较杂乱的。并且纹路间的间距宽的，要比间距小的西瓜更好。

因为花皮瓜在成熟后，表皮的瓜纹是要散开的。所以，如果瓜纹的间距太窄，或者是杂乱无章，肯定是不好的。

（2）如果是黑皮瓜的品种，我们还要注意西瓜表皮的光泽度。瓜皮乌黑有光泽，才是好瓜。

如果表皮还带有“瓜毛”，那证明这个西瓜的成熟度肯定是不够的。所以，这样的西瓜连买都不需要买。

但需要注意的是：有一种叫做842的西瓜品种，这个品种的西瓜比较例外。表皮看上去有种雾蒙蒙的感觉，好像是有“瓜毛”一样。但这种西瓜并不是没有成熟，反而非常甜脆，非常好吃。

另外，不管是何种品种的西瓜，我们在挑选的时候，要尽量选择西瓜表皮透着黄色的去买，而不是通绿的那种。

因为表皮透着黄色的西瓜，一定是接受日照比较充足的，这样的西瓜肯定是要更甜更好吃的。并且，黄色的面积越大，证明西瓜接受光照的时间更长，更充足，西瓜也就更好吃。

2，看瓜蒂和瓜脐。

其实在很多水果的挑选方法上，“蒂”和“脐”都是很重要的参考指标。橙子，甜瓜，榴莲，等等水果都是如此，而西瓜也是如此。

成熟好吃的西瓜，瓜蒂和瓜脐都是往里凹陷的，而不是往外凸出。

3，看瓜藤。

（1）挑选瓜藤偏粗的西瓜。

因为瓜藤偏粗的西瓜要比细藤的西瓜所吸收的养分更加充足，吃起来肯定也会更加好吃一些。

（2）挑选瓜藤新鲜的西瓜。

老于买的那个西瓜，之所以用手拍的声音很好，但却瓜藤不新鲜。所以，吃起来的口感很差。瓜瓤塌陷，也不甜，水分也不是特别的充盈，一吃就觉得放了很久，不新鲜了。

西瓜好不好吃，不一定只是成熟了就可以了，还要保证其新鲜度！所以，一定要挑选瓜藤看上去很新鲜的西瓜。

二，按压。

挑选西瓜的时候，除了看，还要通过用手“按压”来辨别。

所谓的用手“按压”，不是说要把西瓜按碎了。而是说，我们要用手指按压一下西瓜的表层，如果表层比较软，或者是略微有点软，都是不行的。

因为这样的西瓜也是放了很久，不新鲜的。所以，我们要挑选表层比较硬的西瓜。

“看”和“按压”，是老于今天为大家总结的挑选西瓜时应该注意的两大点。希望大家在以后挑选西瓜的时候，不要再只通过“用手拍”西瓜听声音来辨别了。

如果你还知道什么挑选方法，请不要忘记在评论区留言给老于。好了，今天的分享就到此结束了，希望今天的分享能对大家在挑选西瓜的时候有所帮助。