福建是沿海地区，以前有很多老百姓谋生计赶赴海外发展，所以福建是有名的华侨之乡，这些华侨有的在国外扎根，有的不习惯外边的生活，还是要回到家乡的怀抱，这家位于泉州的小吃店，就是一位华侨开设的，在泉州这边已经火了十二年，主要是卖传统早餐，每天营业时间从早上六点到上午十一点，五个小时就能卖出300碗，到底味道如何呢？

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一，48岁老板娘每天风雨无阻出摊

他们家在一个小集市上，店面不大，门口搭了棚子方便客人堂食，坐落在角落不影响行人，有很浓的人间烟火气。环境比较简陋，但是生意火爆。老板娘一家是越南华侨，回到家乡也把越南风味的小吃带了过来。他们家主要卖福建的粿条汤和越南卷粉，两个完全不同的饮食结合在一起，居然很搭配，有让人惊艳的味道。

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老板不辞辛苦每天一大早现熬汤底，只为了给客人最好的口感，这里做的就是街坊生意，卫生和味道同样重要，每天一锅汤底卖完为止，最开始老板娘只是为了生计开店，没想到感受到街坊的热情，看到大家都很喜欢他们家的小吃，这么多年下来，已经把工作当作自己的爱好，这样每一天都能收获更多的幸福。

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二，传统小吃受到大家的欢迎

他们家菜单直接挂在墙上，能加的配料很多，有四种汤的区别，主要是粉的品种不同，有粿条米粉面条和粗粉。这个基本的烫粉是6元一碗，然后可以自己选择加各种料，白切鸡5元简单2元鸡胗4元丸子3元叉烧4元猪肝4元手工香肠3元，食材新鲜味道又好，关键是还便宜，满满当当加满一碗也不过二十几块钱，真是能满足客人吃肉吃到过瘾的愿望。

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除了汤粉之外，店里还有糕点和饮料，这可是结合了潮汕小吃和越南小吃的一家美味店，潮汕的粿条艾草糕越南的卷粉冰咖啡，这里你都可以吃到，感觉上一秒还在泉州下一秒就到了越南。

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三，味道好不踩雷

粿条汤里的粿条很Q汤，早上喝一碗很暖胃，超大一份，加两种料就已经撑到不行，汤头清淡而不寡淡，夏天吃也很舒服，口味重的小伙伴可以加一点桌子上的辣椒。配料是可以随便点，不会踩雷，个人最喜欢的是醋肉香肠和鸡胗。

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越南卷粉1.5元一条，有点像肠粉，春卷皮晶莹剔透，吃起来很Q弹，里面裹满了香菇和肉，很适合夏天吃。糯米卷里面也是肉碎，而且很香料很足，再配上一杯冰咖啡，加上艳阳和凉粉，真有置身于越南街头的感觉。

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他们家的性价比高，所以深受大家的喜爱，不知道你喜欢这样的早餐吗？