中国特色美食——浙江篇

浙江小吃品种繁多，发挥了江南食品资源丰盛的优势，以米面为主料，选用配料广泛又精细，运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、冲等多种技法，形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各色俱有的糕团点心、面食、豆品的小吃系列。其从选料到加工、烹调，各个工序都有严格要求，形成自己的特殊工艺，并根据不同季节和不同风尚，都有种种独特的节令小吃和应时点心，显得绚丽多姿。

浙江小吃，是根据各地区的实际条件，创造自己各种各样的小吃点心。在杭嘉湖和宁绍地区，盛产稻谷、豆类，以各种米、豆类烹饪原料作主料为多，讲究甜、糯、松、滑风味。江南丘陵山区，主产麦类和杂粮，以此为主料，制作的点心以咸、香、松、脆为特色。沿海地区则以海鲜小吃见长。

今天小编要带大家解锁的是浙江的美食,想想就让人流口水,嘿嘿那就开始吧!

金华火腿

叫花鸡

龙井虾仁

蜜汁火方

熏鱼

糖桂花

金华酥饼

宁波年糕

温州鸭舌

绍兴臭豆腐

美丽浙江,文化饮食很有特色,历史文化也很有底蕴,出了不少的名企,喜欢美食的可以关注小编,我们一起去探索中国不同的特色美食。