中国特色美食——辽宁篇

辽菜是在满族菜点、东北菜的基础上，吸取鲁菜和京菜之长，形成了自己的独特风格。辽宁菜特点是一菜多味、咸甜分明、酥烂香脆、明油亮芡、讲究造型。这些肴馔的特色，可用一首小诗来概括：山珍海味取料广，火锅白肉美名扬。烧扒熘各有别，芥末葱蒜多辛香。

粘豆包

麻辣拌

大酱

老边饺子

沟帮子熏鸡

石磨豆腐

马家烧麦

牛庄馅饼

杨家吊炉饼

西塔大冷面

沈阳回头

满族火锅

咸鱼饼子

干煎河刀鱼