北方人在广东的一日四餐

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先说一个一定让北方人诧异的事情。

是对于馒头的理解。当我的广东朋友问我，你在北方一般吃什么的时候，我都告诉他：我平时吃馒头，再就个炒菜。他听完后会很惊讶的问我：馒头怎么能跟炒菜一起吃？？？

后来我才知道，广东的馒头很小，大部分是甜的。地位跟糕点一点，跟面包一样，你下午没事的时候，可以空口吃一个小馒头，就像北方人吃一个面包一样。而在他们眼里，馒头配炒菜，就像是面包配炒菜。

清晨起床，没有油条豆腐脑，也没有煎饼果子，肉夹馍，最常吃的是撒上几滴酱油的鸡蛋肠粉。 味道清清淡淡，口感是那种滑溜溜的，又好像米线粘成一坨一样，如果细品，会比较香，但作为北方人，感觉太不过瘾了。所以有时候我会选择吃一笼杭州小笼包，配一杯豆浆，或者沙县小吃，来一笼蒸饺。

午饭。会有人吃热汤面，也会有人吃盖浇饭。但在这里，最地道的，还是要属xx饭，比如，叉烧鸡腿饭，比如烧肉饭，比如烧鸭饭。这种餐食制作起来非常简单，一个大一点的饭盒，一半空间放米饭，一半空间放几块叉烧肉，再放一点土豆丝，如果没有土豆丝，会放一点菜心。对于北方人来说真的量很少，味道真的太淡了。所以吃一段时间，我就会跟同事一起点一份水煮鱼过把瘾。

叉烧鸡翅饭

中午吃了不饱，肯定要下午茶的。去广东前，我一直以为下午茶是一件很优雅的事情，直到下午三点钟，遇到了在马路边提着篮子的老太太。她缓缓的从篮子里掏出了一个像粽子一样的食物，递给我。这叫糯米鸡。什么是糯米鸡，可以看我之前粽子的那个视频。大米，配咸鸡肉，这就是我的下午茶。

糯米鸡

晚上，终于可以吃饭了。点菜的时候，不管你点了多少菜，哪怕你点了一份干煸豆角，广州人也要点一份青菜。青菜就是用油快速炒制的一份蔬菜，可以是生菜，可以是菜心。我已经忘了下面这个图片里的青菜叫什么名字了，好像叫通菜。