一、莫西干层

在温州泰顺县，莫西干层是最受欢迎的特色早餐，没有之一。不管小孩还是大人、老人都喜欢吃。

莫西干层做法：将米磨成米水倒入平底锅中，然后将平底锅平放入水已经烧开的大锅里，盖上大锅盖子等两分钟米水变成米面皮后将平底锅拿出来，将已经做好的蘑菇炒肉、白萝卜炒肉之类的放进米面皮里，将米面皮卷好就做好了。

价格： 一层莫西干层2块到3块之间。

路边小车买的一般给你一个小袋子直接吃

去小馆子里还可以放入专门的汤里一起吃

二、肉丸

肉丸在温州街头小店中，几乎每家小店都有卖，但是现在小店卖的肉丸都不正宗了，正宗的温州肉丸里面的肉是肉色的外面一层透明的马铃薯粉。现在街头卖的肉丸都是白色的，马铃薯粉放太多的无良商家。

价格：一般是7到15块。

三、面食类

葱油拌面：5块钱的葱油拌面还送一碗紫菜汤，以前读高中时特别喜欢吃，特别香。

炒河粉：一般10到15块，味道还可以，一些学校食堂做早餐每周会出现两次。

炒粉干：5到15块。味道不错，吃的人挺多的，就是容易腻。