竹筒饭有盐巴饭、豆饭、肉饭等等。。竹筒饭,饭粒松软,既有米香,又有竹香,清爽可口,很受人们的喜爱。 起初是山区少数民族进深山劳作时,为了简便,只带上大米。做饭时就地取材,随即砍下一节竹筒 ,装进适量的香米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦后,筒内米饭立即熟起来了,这便是竹筒饭。
四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为四川的代表美食。而成都是四川西南地区唯一一个副省级市,去了成都当然要体验一下火锅啦。
2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,也称之为八字箴言。
页面更新:2024-04-13
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