中国4大烧鸡是哪些？你吃过几种？到底哪一种才是你的最爱？

对此问题，我和朋友们讨论后结果如下。

1. 如果有条件，你吃一次道口烧鸡，确实好吃，我走南闯北，吃了好多城市的烧鸡，对道口烧鸡情有独钟。前几天看到了道口烧鸡买了一只说实话德州扒鸡真不怎么样吃过几回沟帮子鸡要是跟道口或鸡比较符离集鸡相比较也就凑合吃。

2. 再好吃的烧鸡只要是进了真空袋那就全不是味了，要说还是新鲜的好吃。是的，进了真空袋美味变为豆腐渣。新出锅的热烧鸡更好吃！

3. 十几年前都好吃，现在吃啥都吃不出过去的味道了，是食材不好还是人的口味变高了。估计是食材也变，人对吃的口味要求也越来越高了。

4. 只吃过德州扒鸡，名声大，味道一般！德州扒鸡别去买真空包装的，买就买鲜鸡，用油纸包的然后用绳绑起来那种，鸡是鸡、骨头是骨头，绝不会一咬全黏了那种。一是食材，二是现在香料贵了，他们不舍得放香料了，所以现在的烧鸡就不好吃了。

5. 德州扒鸡第一，小时候爸爸演出回来总要捎只热乎扒鸡回来，那就是最幸福的时光！不过现在吃不到新鲜的，在青岛只能去买“厨王鸡”，热乎的也非常好！真空包装的德州扒鸡、符离集烧鸡味道并不好，失了原味！真空包装什么都不行，至少失了八成口味，除非像青岛流亭猪蹄这种冷食，平时就是吃凉的。

6. 吃过道口烧鸡，感觉最好。德州扒鸡吃过袋装的，口感基本就是超市卖的那种东西，谈不上好吃。符离集烧鸡大概吃过，是在坐火车时站台上买的，很难吃，饿急了垫饥可以。在站台买的，肯定代表不了符离集烧鸡传统精华，都是小作坊生产的。只有注册后大厂生产的黑腿麻鸡且是鲜烧鸡，这才好吃。

7. 道口烧鸡，德州扒鸡，符离集烧鸡，沟帮子烧鸡。这个排位是对的。

8. 烧鸡不是扒鸡也不是熏鸡，制作工艺完全不同，烧扒熏决不能混同！烧鸡、扒鸡丶熏鸡是一码事吗？中国饮食的十八种做法：煎、炒、烹炸。熏、烧、扒。蒸、煮、烤、烙，焖……。要知道中华饮食工艺是民族文化精膸！

9. 还有开封马豫兴，鹿邑孔集烧鸡都很有名也很好吃！马豫兴的筒子鸡有六分熟，越嚼越香而且不腻！

10. 吃过一次德州扒鸡，太难吃了，难道我买的假的？是德州的扒鸡专卖店买的。主要是口味偏淡。好像没有盐，我带火车上吃，没吃几口就扔了。其他几家没吃过。我想，要是想吃，还是去菜场有排队的卤菜店买吧，那味道不会差。品牌，北方人不会懂维护，他们没未来。

11. 正牌沟帮子的好吃，道口可以，德州面个几，符离集的打开包装满屋调料味。

12. 还是道口烧鸡地道，我说的是正宗的。三十年前我出差到河南卫辉道口，就吃上了口福。如今味道和三十年前的味道一是相差很远了。