那年在非洲安哥拉参加黑人聚会时烤肉 我在非洲安哥拉的日子193

2014年跳槽后在嘎妈妈区诺阿伟达小区办公时，每天周末隔壁的黑人同志们都会举办晚会、烧烤。弄个大音响叮叮咚咚放上半宿，虽然他们也热情地邀请了我们几次，但是总觉得参加他们的舞会有一些尴尬，所以一直就没有去，想知道就老远地用相机上的200镜头看看异国他乡的人是怎么过周末的就行了。

有一次和我们在同一栋大楼上班的一个当地的官员得知我们住在诺阿伟达，高兴地对我们说他也在那住。并邀请我们周六晚上过去玩，当时也是为了礼貌就答应了。

我们住的与这个黑人官员家离得并不远，虽然我们住的地方前面就是贫民窟，离我们住的地方只有不到500米，我们还没有没有开车，带着保安溜溜达达着就过去了。见我们过去了黑人太热情了，只是一些乱七八糟风俗受不了，而我也不会跳舞这种高难度的活动，再加上年龄大了再把腰扭了不值当的就坐在一边品着据说是法国的葡萄酒，喝了两口感觉也就那么回事，没有花生米配牛栏山的畅快、少了一份酣畅淋漓、少了一份喝酒的洒脱、多了一份想要个拍黄瓜的冲动。

音乐放得很大，我也不知道是不是DJ，只听到音箱里传来一个黑人女人撕心裂肺地叫喊，黑人们跳着当地的舞蹈，好家伙，昏暗的灯光下几件白衣服与大白牙来回跑，太刺激了。我可没敢拍相片，闪光灯一打这帮黑人还不把我给扒老皮？

在我看来，那么大的音乐声、一堆人挤在一起太影响身体健康了。更要命的是不流通空气中充满了浓浓的香水味混合着狐臭的味道刺激着鼻腔，可是要了亲命了，这洗洗再出来玩不好吗？我觉的还是离远点以那狐臭免传染到我，其实我不知道狐臭是不传染，只是不习惯闻这个味罢了。

于是就坐在椅子上大口小口地喝着葡萄酒看着他们，观摩着、学习着，体会异国他乡的人文、感触着大西洋海风带来的凉意，没有拍黄瓜的桌子让我越发显得酒不好喝了。

当我看有个黑人在一边支起了架子在烤肉，笨手笨脚的手法比较粗糙，一时手痒（主要是闲着看别人很尴尬，再加上我需要点下酒菜什么的）我就可去帮忙了。一上手才发现他们调料中除了盐没有其它的，可怜的非洲人呀。

得，打电话让司机把我们烤串的那些东西送了过来，包括刷子、扇子、孜然粉、胡椒粉、辣椒什么的东西全给我拿了过来。

结果黑人同志一看这些东西，觉的我是在配中药，问我是不是要制作药品，我心里说：拉倒吧，瞧这没有见过世面的嘴脸。烤串这一门高深的学问我是不会告诉你的。我告诉他说这些东西都是中国的好东西，吃了可以活很多年，我都差点说是中国耶稣教的我们了。

他们的肉是放在一个铁丝网上烤的，边上扔着一只羊，割几块扔在上面就行了，下面是一个大油筒（汽油筒没有顶）我就在那一边刷油一边翻，不好烤，块太大了，后我就我切了小块，让黑人帮我切的，一条一条的，我就用摄子来回翻，撒上少量的的辣椒、孜然、胡椒什么的。烤到5分熟时就放在一边让它焖会，然后再烤其它的。来回折腾了半天，才烤出外焦内嫩，香味十足的肉。

再次撒上大大的辣椒、孜然、胡椒什么的，磕吧磕吧，就喊他们过来吃，其实也不用我喊，他们早就闻着味说母一杜蹦了，只不过是没有过来守着我罢了。吃得很快，我觉的只有两分钟的时间就全吃完了，然后有黑人人说下周还来烤，可拉倒吧。

也许是我习惯了我中华美食，总感觉其它国家吃食不是那么回事。

别人总以为我身处在遍地金银异国他乡享受着荣华富贵驱使着无数佣人过着纸醉金迷的生活，谁能想到五十多岁的我午夜在AK枪声中惊醒后藏在墙角像个柔弱的、受了委屈的孩子瑟瑟发抖。本来以为经历多了就到处炫耀并能彰显自己人生的厚重，谁料到生活在给予我阅历的同时让我遍体鳞伤。加油，兄弟。狐仙2021.6.24