夏天，6种食物不要放冰箱，会加速变质，很多人不知道，理解一下

夏天，6种食物最好不要放冰箱，可能会加速变质，了解后告诉家里人！最近的天气是越来越热了，我们吃的饭菜、水果放在常温下，稍不注意就变质了，因而，买回家的新鲜食物，很多人第一步就是放进冰箱里，塞得满满当当的。但你知道吗？冰箱可不是保险箱，并不是什么东西都可以往里面塞。

为什么不能往里面放，最主要有以下两个原因：

1、冰箱存放食物时，要有适度空间，这样利于冷空气流通，才能保持合适的温度，抑制细菌的繁殖，从而达到保鲜的目的。

2、虽然低温能够帮助很多食物保鲜，但有些食物放进冰箱后，反而会缩短保质期，更容易坏掉，或者影响口感。

接下来我们一起看看都有些什么食物，最好别放冰箱。

土豆和红苕

番薯类的食物中含有丰富的淀粉，而低温会将这些淀粉分解，影响口感。一般情况下，土豆应保存在阴凉干燥的地方。因为低温会把土豆里的淀粉分解，这样，不论你拿它做什么菜式，都很难吃。同时还建议不要将土豆放到塑料袋或纸袋中，尽量放在通风的纸箱内，直到要吃的时候去皮备用就好。

大蒜和洋葱

冰箱的温度虽低，但湿度也大，大蒜、洋葱如果放在潮湿的环境里边，就算温度再低也是很容易会发霉变质的。而且，这两类食物的气味较大，若是切开过的放入冰箱，会让其它食物沾上洋葱的味道。

热带水果

热带水果或者亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。

咖啡和茶叶

其实这个不难理解，一些晒干、烘干制品，如茶叶、咖啡、奶粉等，经过干燥处理后，水分含量极低，微生物无法繁殖，只要注意防潮，就能保存很长时间。已经开封的，若放入冰箱，会因为密封不严，变潮、发霉，而且冰箱中的味道还会混进里面，影响品质。

蜂蜜

蜂蜜天生具有保鲜能力，在密封状态下能保鲜很长时间，因此我们并不需要特地放在冰箱里来进行保鲜。相反地，如果我们把蜂蜜放在冰箱里，反而会加速里面的糖分结晶，这样就很难倒出来或舀出来。

药材

药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。对一些贵重的药材，如人参、鹿茸等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后将糯米用文火炒至暗黄，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处即可。

夏季，6种食物最好不要放冰箱，可能会加速变质，很多人不知道，看看吧！今天的分享就到这里了，欢迎朋友们在下方评论留言，我将每天分享一道内容，如果喜欢就关注我，我们明天不见不散！