中国酒文化的缩影：丛台酒苑

中国是酒的故乡，也是酒的王国。酒伴随中华民族存在了上千年，早就在历史演变中形成了自己独特的文化。它不仅仅是一种饮品，更是一种文化精神。今天我们就走进邯郸丛台酒苑，从这其中感受流传千年的酒文化。

丛台酒苑位于邯郸肥乡经济开发区，它依托邯郸悠久的历史文化底蕴和丛台酒得天独厚的优势，将丛台酒的制作工厂变成了有着丰富酒文化内涵的景区。邯郸是一座历史悠久的城市，蕴含着燕赵大地的独特文化，丛台酒诞生于此，也就离不开燕赵文化的熏陶，这从丛台酒苑的战汉建筑风格就能窥得一二。其他的工业建筑大多都是后现代风格，严肃呆板，而具有古建筑风格的丛台酒苑便从这些建筑中脱颖而出，吸引了大量游客。

当然，丛台酒苑的成功不仅是因为它独特的建筑风格，也因为它的成功转型。丛台酒苑将工业旅游发展得非常好，一方面有助于传统工业的转型，将机械化生产过程变成了饶有情趣的旅游新体验；一方面也在潜移默化中宣传了企业精神、推广了企业品牌。工业旅游对国家、企业和社会都是一个非常有益的存在，而这种文化体验式的宣传不仅促进了丛台酒苑的经济效益，也带动了邯郸地区的社会效益。可以说丛台酒苑的转型成功给各地的工业旅游提供了一个模范。

丛台酒苑成功的根本原因还是在于它本身的酒文化。酒文化在中国源远流长，甚至渗透到了人类生活的各个领域，它与人类生活息息相关，生活、文学、艺术、医学甚至政治学都和酒有关系。人们也将酒文化当做精神载体，诉说着自己的悲欢。可以说人们对酒的喜欢也是丛台酒苑成功的一大因素。

酒是浪漫艺术的象征，历朝历代的文人墨客都在酒的熏陶下创作出了流传千古的作品，杜甫的诗中写道：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”大诗人李白和酒的渊源成为了一段佳话。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉,不能画”。苏轼、郑板桥、王羲之等等的艺术家们都曾在醉酒状态下创作出了好的作品。从古至今，酒总是和浪漫艺术有着不解之缘。

酒是自由自在的象征，人们常常借着酒劲表达心中所想，生活的枯燥和压力时常让人们喘不过来气，酒就是个很好的发泄口。独酌时人们大可以放松，或感叹或惆怅，在浮生闲暇之时做回自己。对饮时可享受半醉半醒的状态，表达一些平时不敢说的抱怨或烦恼，即使话语不合适，大家也会当做是醉话一笑而过。大部分的人们都带着假面生活，或许只有在酒的面前才可以真实地获得自由做回自我。

酒是情感表达的载体，“抽刀断水水更流，借酒消愁愁更愁”，酒是人生苦闷时的一种发泄，醉酒的状态可以让人暂时忘却烦恼。酒也是表达快乐的载体，和亲朋好友的聚会、宴请也离不开歌酒助兴。酒仿佛是个神奇的东西，既可以锦上添花，也可以雪中送炭。

但酒文化并不等同于现在所说的“酒桌文化”。酒文化流传千年，有着神圣的意味，是我们传统文化中的精华。但最近兴起的“酒桌文化”却将酒文化的一部分变成了糟粕，把真正的酒桌文化礼仪曲解，给酒文化抹上了污点。不顾情形的劝酒、动机复杂的试探以及为了面子的资源浪费，这些“酒桌文化”危害了生活，遭到了人们的唾弃。莫将所谓的“酒桌文化”发扬光大，掩盖了真正酒文化的内涵！